غذاهای ملی و نوشیدنی های ایتالیا

در مقاله ما "غذاهای ملی و نوشیدنی های ایتالیا" ما به شما در مورد دستور العمل های ظروف ملی از ایتالیا بگویید. غذاهای ایتالیایی با توجه به اصالت، سهولت پخت و پز، ترکیبی جالب از ماکارونی، غذاهای دریایی، سبزیجات و ادویه های تند آن جالب است.

رزیتو ونیزی
ظرف کلاسیک ایتالیا، برنج خرد شده و معطر با ژامبون و پارمسان در گوشت گوشت است.
مواد لازم: 40 گرم روغن، 150 گرم برنج، گل سیر، یک لیوان گوشت گوشت، یک پیاز، 100 گرم نخود فرنگی، 50 گرم ژامبون، یک لیوان گوشت گوشت، 100 گرم پارمسان، نمک و فلفل به مزه.

آمادگی ما روغن را گرم خواهیم کرد، پیاز، سیر، ژامبون را سرخ کن. اضافه کردن برنج خام، نخود فرنگی، نمک و فلفل، اضافه کردن یک برنج، شما می توانید آن را در یک تابه بخورید، اما بهتر است در اجاق تهیه کنید. ریسوتو با پنیر پوشیده شده است.

سوپ مرغ ایتالیایی
سوپ با اضافه کردن سبزیجات در برنج مرغ، اولین وعده غذای ایتالیایی است.
مواد لازم: مرغ، ساقه های کرفس، هویج، 2 قطعه پیاز، گشنیز، 5 قطعه سیب زمینی، آب لیمو.

آمادگی ما گشنیز، کرفس، نیمی از سیب زمینی (ما را تمیز، اما برش نمی) به گلدان، پیاز خرد شده، هویج، مرغ، ریخته آب، جوش و پخته شده برای یک ساعت. سیب زمینی و مرغ، در گلدان های مختلف قرار می گیرند. ما سوپ را تحت فشار قرار می دهیم، شیشه را بریزیم و آن را به یک ظرف با سیب زمینی بپاشید، بگذارید بقیه جوشان را بشویید. سیب زمینی های باقیمانده بریده می شوند، به گوشت اضافه می کنند، طبخ می کنند. ما گوشت را بریزیم، آن را به سوپ اضافه کنید و آن را با آب لیمو پر کنید.

سوپ گوجه فرنگی با ریحان و ماکارونی
پیچیدگی و طراوت در ترکیب با سیری و تغذیه یک سوپ ایتالیایی واقعی است.
مواد لازم: 5 گوجه فرنگی، 1 پیاز، 2 میخک سیر، فلفل، ریحان، نمک و یک میوه از لوبیای سفید. و همچنین روغن زیتون، 200 گرم ماکارونی شکل دار.

آمادگی ما روغن را گرم می کنیم، سیر ریز خرد شده و پیاز را بریزیم، سرخ کنید. برش گوجه فرنگی، سیر، پیاز، سوپ، لوبیا را برای یک چهارم یک ساعت بگذارید. پاستا را طبخ کنید، آن را در سوپ قرار دهید. ریحان را از بین ببریم، برگها را پاره کنیم، آنها را له کنیم و آنها را به سوپ، نمک و فلفل اضافه کنیم. 5 دقیقه بخورید

ماهی مرکب سرخ شده
مواد لازم: 1،5 کیلوگرم اسفناج، 1،2 کیلوگرم ماهی مرکب، 5 قاشق غذاخوری روغن زیتون، 3 میخک سیر، 500 گرم گوجه فرنگی، نمک.

آمادگی ما تمیز و شستن و چرخش اسفناج. ما ماهی مرکب را تمیز و شستشو خواهیم داد. آنها را به حلقه ها با ضخامت حدود 1 سانتیمتر برش می دهیم. ما با یک سینی و روغن زیتون قرار داده و مجبور به ایستادن هستیم. مایع اضافی را از سبزیجات حذف کنید. آنها را به ماهی مرکب اضافه کنید، گوجه فرنگی های خرد شده و برش داده شده را بریزید و یک نمک نمک اضافه کنید. برای 20 دقیقه بیش از حد حرارت بگذارید. ما سیر را بیرون می آوریم و ماهی مرکب را به صورت گرم به میز می رسانیم.

گوشت خوک با سبزیجات تند
این گوشت خوشمزه خوشمزه با یک عطر خوشمزه است. گوشت خوک پخته شده علاوه بر یک لیوان شراب قرمز ایتالیایی نیز خواهد بود.
مواد لازم: 1 کیلوگرم گوشت خوک، 3 تکه رزماری، یک قاشق چای خوری از دانه های رنجه، 1 لیمو، 3 گل میخک سیر، یک قاشق پودر گل میخک، فلفل، نمک به مزه.

آمادگی فلفل، میخک، نمک، رازیانه، گیلاس لیمو، رزماری و سیر را در یک کاسه مخلوط کنید. ما در گوشت با عمق 1 سانتیمتر برش می کنیم، ما پودر آن را به دست می آوریم. ما گوشت را با نمک، فلفل و نخ ریختگی نخواهیم خورد تا برش ها باز نباشد. پخت گوشت را در کوره یا در کوره برای 2 ساعت پخت. یا گوشت خوک را بر روی یک ورق پخت، در اطراف گوشت قرار داده سیب زمینی پاشیدن با رزماری.

پاستا با سس گوجه فرنگی
پاستای ایتالیایی کل سیاره را فتح کرد. باید گفت که ایتالیایی ها از ماکارونی با بالاترین درجه استفاده می کنند و مطمئنا با سبزیجات می خورند. احتمالا این رویکرد ایتالیایی بود که می تواند موفقیت های ماکارونی را تضمین کند. پاستا با سس گوجه فرنگی یک ظرف ملی عالی از ایتالیا است.
مواد لازم: 500 گرم گوجه فرنگی، 500 گرم اسپاگتی ایتالیایی، 1 پیاز، 2 عدد ریشه جعفری، 1 هویج، 1 کرفس، 1 گل میخک سیر. 200 میلی لیتر هر سوپ، 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون، 1 قاشق چای خوری آرد، 2 شاخه ریحان، 2 عدد ریشه جعفری، فلفل قرمز زمین، نمک به مزه.

آمادگی در آب، 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه کنید و آن را به 2 لیتر آب شور اضافه کنید. بیایید آن را در حلقه برداریم برای تهیه سس: تمام سبزیجات، به جز گوجه فرنگی، و همچنین سبزیجات، تقریبا برش داده شده و با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون نصف یک ساعت خنک می شوند. در آرد قرار دهید، گوجه فرنگی را بریزید و بریزید. کوک کردن روی حرارت کم تا زمانی که سبزیجات نرم شوند. آن را در یک پردازشگر غذا بشویید یا سس را از طریق یک غربال جوش بگذارید، آن را نمک، فلفل بزنید، سپس در صورت لزوم آن را گرم کنید تا رطوبت بیش از حد تبخیر شود. ما پاستا پخته شده را خدمت می کنیم، پور سس را گرم کرده و آن را با ریحان ریز خرد شده بپاشید.

نان روم
این یک نان بسیار مفید است، شگفت آور اشتها آور است، که شما می توانید خود را پخت و خانواده خود را با غذاهای اصلی ساخته شده خانگی تحسین کنید.
مواد لازم: 6 لیوان آرد، 50 گرم مخمر، نیم لیتر کشمش، 8 تخم مرغ، 1 قاشق غذاخوری رم، 1 قاشق چایخوری دارچین، 1 قاشق غذاخوری از میوه های قندی، نمک.

آمادگی مخمر را در آب گرم بشویید، وقتی مخمر مناسب است، آرد، نمک، تخم مرغ را اضافه کنید و خمیر را بشویید. سپس به تدریج میوه ها، کشمش، دارچین، رم را وارد کنید، خمیر را متوقف نکنید. بگذار خمیر را (حدود 1 ساعت) بگذاریم. شکل روغن را روغن کنید، سپس خمیر را روی آن قرار دهید و یک ساعت آن را پخته کنید.

پستان مرغ پر شده
ترکیبی بسیار خوشمزه از مرغ با پنیر، سیر و آجیل.
مواد لازم: سینه مرغ، 4 قاشق غذاخوری آجیل، سس مایونز، سبزی و سیر را بگیرید. 100 گرم پنیر، فلفل، گشنیز، نمک به مزه.

آمادگی
ما از پستان، نمک، فلفل و گشنیز را می سوزانیم، با سس مایونز و سس مایونز را پوشش دهیم. پوره با گیاهان، پنیر، آجیل، رول با رول، به شکل و پخت، روغن با سس مایونز.

کنسرو قارچ
entrecote کلاسیک از گاو ساخته شده است. اما غذاهای مدرن این ظرف را از گوشت گاو، با اضافه کردن، به عنوان مثال، قارچ، ارائه می دهد.
مواد لازم: 1 کیلوگرم گوشت گاو، 400 گرم قارچ، روغن نباتی، 2 پیاز، 1 لیتر سوپ، 1 لیوان خامه ترش و سبزی.

آمادگی گوشت را به قسمت ها بریزید، با آرد بپاشید، در یک ظرف پلاستیکی به شدت گرم گرم و سرخ کنید. به فرم اضافه کنید سرخ کردن آرد، پیاز، نمک، برنج و خامه را بریزید و بریزید. سس ما گوشت را پر می کنیم، قارچ های سرخ شده را اضافه می کنیم و خالی می کنیم.

رشته فرنگی با میگو
رشته فرنگی برای پخت و پز گرفتن مسطح و گسترده، اما نه طولانی. اما در ترکیب با میگو، آن را طعم دلپذیر به دست می آورد.
مواد لازم: 300 گرم نودل، نیمی از لیتر کرم 20٪، 3 میخک سیر، 100 گرم کره، لیمو، 700 گرم میگو، نمک و فلفل.

آمادگی میگو ما را تمیز کنید، نمک، فلفل، خورش را در روغن با سیر و آب لیمو اضافه کنید، کرم و جوش اضافه کنید. ما رشته فرنگی را جوش می دهیم، آب اضافه کنیم، آنها را به میگو ها بگذاریم. ما در خدمت زمانی که آن را جوش.

املت ناپلی
در ایتالیا، این ظرف بسیار محبوب است. در ماست ما چاشنی از ژامبون یا گوشت، سبزیجات و پنیر اضافه می کنیم. املت برای اولین بار در اجاق گاز آماده می شود، سپس در فر پخته شود.
مواد لازم: 1 پیاز، 9 تخم مرغ، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون، ½ فنجان نخود فرنگی یخ زده، 150 گرم ماکارونی آب پز، نمک، فلفل، 100 گرم پنیر رنده شده.

آمادگی تخم مرغ را با نمک بریزید، گوشت را بریزید و پیاز را سرخ کنید. اضافه کردن ژامبون، نخود فرنگی، ماکارونی، 1 قاشق غذا خوری پنیر، آن را با تخم مرغ پر کنید و حدود 8 دقیقه آن را طبخ کنید. پنیر را بپزید و پخته شوید

دسر انواع توت ها و آلو

مواد لازم: 500 گرم کرم چرب، 1 ​​بسته قند وانیل، 1 بسته ژلاتین، 50 گرم شکر، تمشک، توت فرنگی، توت فرنگی و دیگر انواع توت ها به مزه.

آمادگی ژلاتین ما در نیم ساعت برای تورم قرار داده ایم. کرم وازوبام با شکر وانیل و شکر. ژلاتین را به جوش می آوریم، خنک می شود و وارد کرم می شود. ما مخلوط را به فنجان بریزیم و به مدت 3 یا 4 ساعت در یخچال قرار دهیم. ما در خدمت دسر، تزئین شده با ژله و یا انواع تازه. نوشیدنی آماده است!

کوکی ها "Uzelok"
درمان خوشمزه برای خانواده.
مواد لازم: 75 گرم مارگارین، 1 فنجان آرد، 60 گرم شکر. 1 تخم مرغ، 1 قاشق چای خوری پودر پودر، 40 گرم شکر پودر، روغن نباتی، 1 قاشق چای خوری قارچ، 2 قاشق غذا خوری خامه ترش، نمک.

آمادگی ما مارگارین را با شکر می بریم، اضافه کردن آرد با پودر پخت، تخم مرغ، زیره سبز، خامه ترش و خمیر. آن را رول کنید و آن را به نوار برشید، از آنها میخک ها را کور کنید و آنها را در روغن سرخ کنید و آنها را با پودر پوشانید.

سالاد اپل با حوا و آجیل
سالاد مغذی و بسیار مفید است که هر میز را تزئین می کند.
مواد لازم: 2 سیب شیرین و خربزه، 3 قاشق غذاخوری کشمش، 3 قاشق غذاخوری آجیل سدر، 100 گرم حلوای، ​​خامه، دانه گارنت.

آمادگی سیب را پاک کنید، هسته را بردارید، به مکعب بریزید. ما هلو، کشمش را در 5 دقیقه در آب جوش باز می کنیم. مخلوط کردن همه چیز، اضافه کردن آجیل، انار و تزئین کرم.

نوشیدنی میوه نارنجی
نوشیدنی ها می توانند در سرما گرم شوند، تشنگی شما را تسکین می دهند، اشتهای شما را بیدار می کنند. نوشیدنی پرتقال با دارچین یک نوشیدنی قوی، سالم و خوشمزه است.
مواد لازم: 2 پرتقال، 100 گرم شکر، اسید سیتریک، 1.5 لیوان آب، دارچین.

آمادگی پرتقالها را از زالزالک خارج کنید، آب را فشار دهید. اسفناج را برش دهید، دارچین، اسید سیتریک، مزه را اضافه کنید، شکر را بپاشید و برای 10 دقیقه کباب کنید. ما نوشیدنی ها را با آب مخلوط می کنیم، روزی در سرما ایستاده ایم.

کوکتل با نارنجی و لیکور
شیرین، طراوت، ترکیب جالبی یک نوشیدنی خوب برای مهمانی است. ما تمام مواد تشکیل دهنده را در همان مقدار مصرف می کنیم.
مواد لازم: آب پرتقال، لیکور قهوه، آب آناناس، کرم، ودکا.

آمادگی تمام ترکیبات در یک شیکر مخلوط می شوند. ما در یک لیوان برای شامپاین خدمت می کنیم.

چای زنجبیل با عسل
این گرم شدن، نوشیدنی خوب باعث تقویت ایمنی و کمک به درمان سرماخوردگی می شود.
مواد لازم: 2 برش لیمو، عسل، ریشه زنجبیل کوچک.

آمادگی ریشه زنجبیل را بریدیم و آن را با آب جوش ریختیم و آن را برای یک دقیقه ثابت کردیم. سپس لیمو، عسل و 10 دقیقه اصرار کنید.

شکلات شکلات
مواد لازم: 150 گرم شکلات تیره، 800 گرم کرم ضخیم، شکر پودری، 4 تخم مرغ، 125 گرم آرد غرق شده، نمک، 300 میلی لیتر آب، 60 گرم کره.

آمادگی آب را به یک کاسه بزرگ بریزید، کره را بگذارید و ذوب شدن کره را بگذارید. یک نمک نمک، آرد اضافه کنید. مخلوط را حرارت داده و حرارت دهید، تا زمانیکه مقدار جیوه الاستیسیته بدست آید، هم بزنید و هم به مدت 15 دقیقه مخلوط کنید.

هنگامی که آب تبخیر شود، خمیر تبدیل به یکسان می شود. این به راحتی در پشت دیوارها و پایه گلدان عقب می افتد، ما آن را از آتش برداشته ایم. بگذارید آن را خنک نگه دارید، سپس یک تخم مرغ را در یک زمان اضافه کنید. خمیر را در یک سرنگ با یک نازل بزرگ یا در یک کیسه آشپزی قرار دهید و توپ ها را روی یک سینی پخت شده روغن زده کنید. اجاق گاز را تا 180 درجه حرارت دهی کنید و ظرف 20 دقیقه را در ظرف بخورید. در عین حال، ما نصف کرم را با پودر قند می کنیم. وقتی پروفیل ها سرد می شوند، آنها را با یک کرم سرنگ کرم پر کنید.

ما شکلات را در یک حمام آب ذوب می کنیم، آن را خنک می کنیم، سپس بقیه کرم ضخیم و سوزن را اضافه کنیم. ما در یک کیک شکلاتی فرو می ریزیم و ما باید بر روی یک ظرف صاف و صاف در یک هرم ترکیب کنیم. ما را با گل رز خامه ای تزئین می کنیم.

قهوه در وین
مواد لازم: 2 فنجان قهوه، یک قند کمی، 300 گرم شکلات تیره، یک کیک کوچک خرد شده.

آمادگی شکلات در یک کاسه بزرگ مصرف می شود، به یک ظرف پز می گویند. ما برای یک زن و شوهر گرم خواهد شد. هنگامی که شکلات ذوب می شود، آن را به قهوه داغ اضافه کنید. ما همه چیز را با یک قاشق چوبی ترکیب می کنیم. شکر را به طعم اضافه کنید. پور به شیشه، عینک های بزرگ. در بالا تزئین شده با کرم سرد شلاق. ما جدول را در فرم گرم نگهداری می کنیم.

نوشیدن از نارنجی و کیوی
مواد لازم: ¾ فنجان آب قوچ، 1/4 فنجان آب پرتقال، هلوهای متعدد، آناناس و گیلاس برای دکوراسیون.

آمادگی مخلوط آب کوی با آب پرتقال. به یک شیشه ی بلند بریزید در یک گرده ناز ما گیلاس و میوه را برش می دهیم، آنها را به یک لیوان با یک نوشیدنی کاهش می دهیم.

حالا ما می دانیم که غذاهای ملی و نوشیدنی های ایتالیا چه هستند. اگر تصمیم بگیرید که طبخ این دستورالعمل ها را طبخ کنید، تعدادی از طرفداران غذاهای ایتالیایی را پر می کنید.