گیلاس نگه می دارد

ما با این واقعیت شروع می کنیم که گیلاس من و تمام ساقه ها را حذف می کند. سپس - و این مهم است - خمیر دندان عناصر:

• گیلاس - 1 کیلوگرم
• شکر - 1،2 کیلوگرم
• آب - 1.5 لیوان

دستورالعمل

ما با این واقعیت شروع می کنیم که گیلاس من و تمام ساقه ها را حذف می کند. سپس - و این مهم است - یک خلال دندان هر گیلاس را در چندین محل سوراخ می کند. به موازات، آب را در یک ظرف بخورید. به جوش بیایید، از آب خارج شوید و در آب، گیلاس ما غوطه ور شوید. آب باید به طور کامل توت ها را پوشش دهد. بعد از یک دقیقه یا دو دقیقه، گیلاس را در یک کاندان پرتاب کنید. در یک ماهی تابه، یک شربت را تهیه کنید - فقط یک و نیم لیوان آب جوشانید، که نصف شکر را اضافه می کند. هنگامی که شربت شروع به جوش می کند، پوره های گیلاس ما را به مدت 4 ساعت در محفظه ها قرار دهید. سپس مربا را روی حرارت متوسط ​​تهیه کنید، به جوش بیاورید، سپس نیمه دوم شکر را اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر را بشویید، در حالی که فوم را از بین می برید. سپس از گرما خارج شود و به مدت 6 ساعت برود. سپس این روش را تکرار کنید - یک بار دیگر مربا را به جوش می آورید، آتش را کم کنید و 10 دقیقه دیگر بخورید. در بانک های شسته شده و استریل شده از پیش آماده شده توت ها بدون شربت پخش می شوند. شربت 15 دقیقه دیگر پخته می شود و ما نیز آن را روی قوطی ها ریختیم. ما بانک ها را بستن و آنها را به مکان تاریک خشک برای ذخیره سازی ارسال می کنیم.

خدمت: 12-16