- روغن زیتون - 2 مورد. قاشق
- لامپ متوسط - 1 قطعه
- ساقه کرفس - 2 قطعه
- هویج متوسط - 1 قطعه
- برگ بزرگ مریم گلی - 4 قطعه
- سیر - 3 دندان
- برگ خوری - 1 قطعه
- جوجه مرغ - 6 لیوان
- قوطی های لوبیای سفید - 2 قطعه (هر 450 گرم)
- نمک - به مزه
- ham - 8 قطعه (نازک)
- آب لیمو تازه خرد شده - 1/1 قاشق چای خوری (یا بیشتر)
1. پیاز و هویج را به مکعب بریزید. کرفس و برگ های مریم گلی را بریزید. سیر را بریزید 2. در یک کاسه بزرگ، روغن گرما را بیش از حد متوسط گرم کنید. پیاز را اضافه کرده و با هم زدن، تا حدودی 5-7 دقیقه شفاف می شود. اضافه کردن کرفس و هویج و ادامه دادن به سرخ شدن تا زمانی که کمی نرم، 10 دقیقه. مریم، سیر، برگ خوری را اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر بپاشید تا عطر ظاهر شود. 3. سوپ مرغ، لوبیا، 2 قاشق چای خوری نمک و فلفل تازه بریزید. حرارت را افزایش دهید و سوپ را به یک جوش تبدیل کنید. سپس حرارت را حرارت داده و پختن را ادامه دهید، بدون پوشیدن درب تا زمانی که سبزیجات نرم شوند، از 45 دقیقه تا یک ساعت. 4. در عین حال، کوره را به دمای 175 درجه با یک شمارنده در مرکز حرارت دهید. هر دو طرف روغن زیتون را با روغن زیتون روغن زده و هر قطعه را روی یک ورق پخت شده با کاغذ پرچم قرار دهید. پودر ژامبون تا 10 دقیقه تا 15 دقیقه تیره تر و چین و چروک می شود. اجازه دهید آن را خنک نگه دارید، به قطعات بریزید و کنار بگذارید. 5. برگ خمیر را از روی سوپ بردارید و سوپ را با قارچ پوره با مخلوط کن یا پروسه غذا مخلوط کنید. 6. اضافه کردن آب لیمو به طعم و ترکیب. اضافه کردن نمک و فلفل به سلیقه. 7. سوپ را بر روی بشقاب بپاشید، با سس پخته شده بپاشید و خدمت کنید.
خدمت: 8