غذاهای سالم گیاهخواری برای هر روز

در مقاله "منوی سبزیجات سالم برای هر روز" ما به شما می گویم که می توانید غذاهای گیاهی مناسب را طبخ کنید. شما می توانید آنها را به منوی روزانه خود اضافه کنید.

پای هلو
مواد لازم برای کرم: 400 گرم خامه ترش 20٪، 100 گرم شکر.
مواد لازم برای خمیر: 800 گرم هلو، هویج تند سودا، 5 تخم مرغ، 200 گرم کره، 200 گرم شکر، 250 گرم آرد و 50 میلی لیتر شیر.

آمادگی ما تخم ها را اضافه خواهیم کرد و ما میکسر را می گیریم. در خمیر حاصل 500 میلی لیتر شیر می خورید، آن را مخلوط کنید. اضافه کردن آرد و نوشابه رقیق شده و دوباره ما میکسر را انفجار. هلو ها شسته شده و برش داده می شوند. ظروف مقاوم و یا یک سینی پخت با ضربه گیرها با روغن روغن می شود. خمیر را بریزید و سطح آن را از بالا بگیرید، لوب های هلو را بریزید. قرار دادن در یک کوره پیش گرم به 180 درجه، پخت 35 دقیقه. کرم پخت و پز، برای این مخلوط کن مخلوط خامه ترش با شکر. کیک گرم را با کرم پر کنید و آن را درون آب فرو بریزید.

کازینو پاستا
عناصر: یک بسته از ماکارونی با وزن 450 گرم، 2 گوجه فرنگی، 300 گرم پنیر هلندی، فلفل بلغاری، چند شاخه دالی یا جعفری، 4 گل میخک سیر، 7 برگ ریحان، پاپریکا، زنجبیل، فلفل، نمک به مزه.

آمادگی ماكارون ها در آب شور قرار داده و آنها را در يك كاغذ جمع آوري مي كنند. دستور غذای پاستا را می توانید در بسته بندی بخوانید. یا فقط جوش آب، و سپس در آب جوش، ما ماکارونی را کاهش می دهیم و آنها را برای 10 دقیقه طبخ می کنیم، ما بزودی خواهیم بود. پاستا را به دو قسمت تقسیم کنید، بخش اول را برای پختن بگذارید. سس را آماده کنید. برای انجام این کار، در گوشت پردازنده مواد غذایی بزرگ گوجه فرنگی خرد شده، ریحان، سیر، فلفل زده شده و ادویه جات ترشی جات، و خیس خوردن. مخلوط حاصل به قسمت اول ماکارونی ریخته می شود، آن را روی تمام سطح ماکارونی توزیع کنید. پوشش 2 قسمت از ماکارونی، به طور مساوی توزیع آنها. پنیر ما آن را برروی تار و پودر قرار میدهیم و کاسه را بریزید. پخت را در یک کوره پیش گرم برای مدت 20 دقیقه در 160 درجه. پاستا را در فر قرار دهید تا پنیر طلایی شود.

فلفل پر شده
مواد لازم: 300 یا 400 گرم پنیر سخت، 3 فلفل بلغاری، 3 تخم مرغ پخته شده، سس مایونز، 3 یا 4 میخک سیر.

آمادگی فلفل ها شسته شده و از وسط جدا شده اند، کنار گذاشته شده اند.
ما پر کردن را آماده می کنیم - ما پنیر را رنده می کنیم، سیر را به آن اضافه می کنیم، سس مایونز را اضافه می کنیم، به طوری که مخلوط مایع نیست و خوب مخلوط می شود. این پر کردن فلفل را پر کنید، در اطراف لبه ها بمالید، تخم مرغ را برای محل قرار دهید. در وسط فلفل تخم مرغ های پخته شده را قرار می دهیم تا بقیه فضا پر شود. فلفل ها را در یخچال 4 ساعت قرار دهید. با یک چاقوی تیز، فلفل ها را برش می دهیم، برش هایی را می بینیم که داخل آن تخم مرغ وجود دارد.

تورتیلا
مواد لازم: 3 میخک سیر، یک پیاز بزرگ، 6 قاشق غذای گیاهی، 5 تخم مرغ. سبزیجات به سلیقه، 2 گوجه فرنگی، 5 سیب زمینی. یک تکه قلم، پاپریکا، زنجبیل، فلفل، نمک به مزه.

آمادگی ما پیاز را خرد کرده، ریز ریز ریز کردن، اضافه کردن روغن نباتی و سرخ کردن در یک ظرف تا قهوه ای طلایی. ما سیب زمینی را پوست می کنیم، ریز ریز کردن و اضافه کردن به پیاز، 3 برش سیر را فشار می دهیم. ما فلفل می خوریم سرخ کنید تا سیب زمینی نرم شود

گوجه فرنگی بریده بریده و بر روی سیب زمینی به پایان رسید. حالا تخم ها را با ادویه جات می خوریم و به سیب زمینی می ریختیم. پوشش را با یک درب و در مدت 5 دقیقه با حرارت کم حرارت دهید. قبل از خدمت، با گیاهان بپاشید.

نان هندي "Puri"
مواد لازم: یک لیوان آرد گندم و یک لیوان آرد درشت، یک لیتر کره ذوب، یک سوم فنجان آب گرم، 1/3 نمک قاشق چای خوری، 1 قاشق غذا خوری.

آمادگی در یک کاسه ما 2 نوع آرد، 1 قاشق غذاخوری کره ذوب شده را می ریختیم. حالا ما آرد و کره را از دست میگیریم، انگشتان را با هم تکه تکه می کنیم. دقیقه را مالش می دهیم. 3. آب و نمک اضافه کنید. ما کمی آب اضافه می کنیم، ما همچنان با آرد دخالت می کنیم. ما برای 5 دقیقه هم بزنیم خمیر را به مدت 30 دقیقه کنار بگذارید، سپس خمیر را در حدود یک گردو تقسیم کنید. هر توپ بر روی کف دست گذاشته شده و با کف دست دوم پوشیده می شود، سپس خمیر به شکل دایره ای رول می شود و توپ از بین می رود، مثل یک دایره.

بنابراین ما رول، چرخش و دوباره رول، تا یک دایره با قطر 12 سانتی متر وجود دارد. در حال حاضر در یک دیگ کوره یا یک تابه می توانیم کره ذوب شده را حرارت دهیم تا سیگار شروع به سیگار کند، سپس کیک را به کره می دهیم و آن را به پایین دیگ فشار دهید. نان شروع به متورم شدن می کند تا یک طرف آن قهوه ای شود و سپس به سمت دیگر برود و دوباره سرخ کنید تا قهوه ای طلایی. ما ترتیلها را در یک چای سبز برای روغن شیشه ای پخش می کنیم. این نان را می توان با سس ها، سبزیجات سرخ شده، خورش و یا سوپ داغ استفاده کرد.

کیک "ناپلئون"
مواد لازم برای خمیر: یک لیوان خامه ای خانگی، 200 گرم کره، یک نوشابه هیدراته (1/2 قاشق چای خوری سودا و یک قاشق چای خوری سرکه، یک قاشق غذا خوری مخلوط کنید و به خمیر ریخته شود)، آرد.

مواد لازم برای خردل: 1 لیتر شیر، 400 گرم کره، 2 قاشق غذاخوری آرد، 1.5 لیوان شکر، 2 تخم مرغ، 3 زرده.

آمادگی پخت و پز به 2 مرحله تقسیم شده است، این آماده سازی کرم و خمیر است.
خمیر را آماده کنید، 200 گرم کره را بشویید، آن را در یک قاشق مرطوب کنید، کرم خامه ای اضافه کنید، شیرین کنید و خوب بشویید. اضافه کردن آرد، بنابراین شما می توانید کیک رول، خمیر را خمیر کنید. سپس این خمیر را در سلفون قرار داده و آن را در یخچال قرار داده و به مدت 1 ساعت قرار دهید.

کرم را آماده کنید. در یک کاسه سه زرده و 2 تخم مرغ کامل مخلوط کنید. (از 3 پروتئین آماده meringue). اضافه کردن 1.5 لیوان شکر، هم بزنید، 2 قاشق غذا خوری آرد اضافه کنید و هم بزنید.
یک لیتر شیر را بجوشانید، گرما را به شدت کاهش دهید و مخلوط حاصل را به یک نازک نازک ریخته کنید. قاشق چوبی در راه تا زمانی که مخلوط ضخیم شود. کرم را خنک کن.

ما خمیر را از یخچال خارج می کنیم، آن را به 9 قسمت تقسیم کنیم، در حال حاضر کره های نازک را رول می دهیم و در یک کوره یخ زده به مدت 7 دقیقه، در دمای 160 درجه، پختیم. برای اینکه قسمت های باقی مانده از خمیر را ذوب نکنید، آن را در یخچال قرار دهید. کیک نوردی، قلاب را سوراخ می کند تا زمانی که پختن آن نشت ندهد. کیک آماده به طور مرتب خورده است، زیرا شکننده است. در کرم که در حال حاضر سرد شده است 400 گرم کره قرار داده شده، اجازه دهید آن را ذوب و مخلوط کنید.

در ظروف زیبا ما کیک پخته شده را قرار داده و کرم را روی میز بالا می آوریم، این کار را 8 بار انجام دهید. هنگامی که آخرین کیک با کرم آغشته می شود، سپس لبه های ناهموار کیک را به آرامی شکستن، دست ها را خرد کرده و آن را به بالا قرار دهید. اجازه دهید شب نفس بکشیم

سوپ برنج با سبزیجات
مواد لازم: 2 فلفل، یک دسته جعفری، 150 گرم کره ذوب شده، 6 یا 7 گوجه فرنگی، 5 یا 6 سیب زمینی، 2 هویج، 4 قاشق غذاخوری برنج، 3، 3 لیتر آب، نمک به مزه.
ادویه جات ترشی جات: 3 نخود سیاه فلفل و 2 برگ نعناع.

آمادگی پور را به یک ظرف 3/3 لیتر آب ریخته و 4 قاشق غذاخوری برنج ریخته و آماده کنید تا آماده شود. سیب زمینی را بریزید و آنها را به مربع بریزید و آنها را به برنج اضافه کنید.
فلفل نی را بریزید و روی سوپ قرار دهید. هویج ما را در یک رد رنده کردن، و یک جعفری ریز، ما باید برش. هویج کارامل شده و جعفری را برای 7 ساله کباب کنید. به سوپ اضافه کنید و مخلوط کنید. گوجه فرنگی ما برش های برش را بریزیم و ما باید بر روی کره ذوب شده، دقیقه ها 6. ما آنها را به سوپ می پیوندیم.

در سوپ تمام ادویه جات، نمک و 100 گرم کره ذوب شده قرار دهید. کوک تا آماده شود، اگر سیب زمینی نرم باشد، سوپ آماده است.

بورچ گیاهی
مواد لازم: کلم کلم، 4 یا 5 سیب زمینی متوسط، 1 هویج، 2 گوجه فرنگی، یک لیوان لوبیای سفید، 1 لیتر خامه ترش، 1 بتنگ تازه، 2 پیاز، 1 فلفل، 5 قاشق غذاخوری روغن گیاهی، دسته دله یا جعفری. دو قاشق غذاخوری قند، یک قاشق غذاخوری سرکه، یک قاشق غذاخوری نمک. ادویه جات ترشی جات فقط کسانی را که دوست داریم اضافه می کنیم - 2 برگ لوران،