دستور العمل برای کیک های خانگی

بیایید سعی کنیم و یاد بگیریم که چگونه کیکهای خوشمزه و پیچیده را آماده کنیم. همه ما در دوران کودکی خیلی شیرین بود، اما ما فقط از آنچه آنها می دادیم استفاده می کردیم، زیرا ما خودمان هنوز نمی توانستیم طبخ کنیم. اما اکنون ما خوب هستیم و می توانیم آن شیرینی را که میخواهیم آماده کنیم. مواد مخصوص انتخاب شده به غذاهای خوشمزه و خیلی سریع کمک خواهند کرد.

برای محصولات قنادی مطلوب است از رنگ های غذایی طبیعی استفاده کنید. در اینجا چند دستورالعمل وجود دارد.

کیک عسل "Carrakum".
آرد، 3 تخم مرغ، 3 قاشق غذاخوری عسل، 1.5 قاشق چای خوری سودا، 3 قاشق غذاخوری کره.
ما را در ظرفی آهسته قرار داده و روغن و عسل را در آن ذوب کنید، از سودا بریزید و آن را به رنگ زرد جوش بیاورید، تمام این جرم در حجم افزایش می یابد. ظرف را از آتش بریزید، آن را خنک کنید، در 3 تخم مرغ رانندگی کنید و آرد را به قوام پخت و پز اضافه کنید. سپس به 8 قسمت ریختیم، کیکهای تخت را لزوما نازک می کنیم و تا طلایی پخته می کنیم، آنها به سرعت پخته می شوند. یک کیک داغ در اطراف لبه های برش و چندین بار، ضرب و شتم، با یک چنگال. هر لایه با کرم، خامه ترش یا کرم آغشته می شود، خرده میوه ها را از گلدان ها یا آجیل ها به زمین بپاشید و آن را خیس کن. شایان ستایش

کیک با کرم ماست.
برای کیک ما نیاز به: 0.5 فنجان قند، 100 گرم کره، 0.5 فنجان آرد، 1 تخم مرغ، 0.5 قاشق چای خوری پودر پودر، 100 گرم آجیل خرد شده.
برای کرم ما نیاز به: 0.5 لیتر کرم، 600 گرم ماست، 50-90 گرم قند، 1 بسته ژلاتین، 0.5 قاشق چای خوری اسید سیتریک. توت برای روانکاری پوسته فوقانی.
کورژ: کره را با شکر مالش دهید، تخم مرغ را به حجم زیاد اضافه کنید، اضافه کنید، آرد، سودا و آجیل. و پخت را در حرارت پیش گرم 200-220 فر.
کرم: ابتدا ژلاتین ذوب در آب (اما نه به جوش)، مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید.
کیک را به شکل و پاشنه بگذارید و با استفاده از انواع توت ها را با تزئین بالا نگه دارید.

کیک "الهام"
برای آزمایش، ما نیاز داریم: یک بسته از مارگارین (250 گرم)، 2 تخم مرغ، یک لیوان شکر، سه لیوان آرد، 0.5 قاشق چای خوری سودا، لعاب، خامه.
خمیر را با هم مخلوط کنید: مارگارین نرم شده را با شکر مخلوط کنید، تخم مرغ را در یک زمان اضافه کنید، به تدریج اضافه کنید آرد و نوشابه (رطوبت). خمیر تمام شده به سه بخش تقسیم شده است، از یک طرف ما کیک را پخته می کنیم، و از دو طرف دیگر، توپ هایی با قطر 3 سانتی متر را رول می کنیم. تمام خنک شدن در کیک ما لایه های توپ را گسترش دادیم و کرم را آغشته کردیم. و ما آن را با یخ زدگی پوشش می دهیم. کیک آماده است

کیک "عسل"
برای آزمایش، ما نیاز داریم: 0/5 فنجان شکر، یک تخم مرغ، 30 گرم کره، یک قاشق غذاخوری عسل و یک قاشق چای خوری از نوشابه. خامه ترش یا کرم کره کره.
تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید، دو بار آب را به آن اضافه کنید تا یک بار لیوان آرد را بخورید. از آتش، یک لیوان دیگر آرد را بردارید، خمیر را بشویید و آن را به 6-7 قسمت تقسیم کنید. همیشه آرد را با لکه های نازک بپاشید. لبه را بردارید، با چنگال خرد کنید و پخت کنید سپس کیک ها با کرم ها را با هم عوض می کنند. و کیک شما آماده است

کیک مادربزرگ
برای کیک: چهار قطعه تخم مرغ، یک لیوان شکر، چهار لیوان آرد.
کرم: 250 گرم کرم خامه ای، 2/3 فنجان قند.
علاوه بر این: دو پروتئین، شش قاشق غذاخوری قند.

گشنیز: پروتئین ها را به صورت جداگانه بشویید، 2/3 فنجان قند اضافه کنید، تا زمانی که فوم بسیار ضخیم باشد، ضربدری ادامه دهید. زرده زدن را به صورت جداگانه با شکر باقیمانده بجوشانید و به آرامی مخلوط کنید و با سنجاب و سنجاب مخلوط کنید. آرد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. ما به آرامی مزاحم می شویم به طوری که توده حل نمی شود. خمیر را به یک قالب روغن ریختید. ما در 190-200 درجه پختیم. آیا آماده است تا با یک بازی چک کنید انجام شده است

کرم: مخلوط خامه و شکر و صبر کنید تا شکر حل شود. ما کیک نهایی را از قالب برداشتیم و آن را به دو قسمت مساوی تقسیم کردیم. هر کرم promazyvaem. پروتئین های باقی مانده با قند در یک فنجان بسیار شیب خورده و این جرم در کیک پوشیده شده است.