خمیر پف دار با دارچین و پنیر کرم، دستور غذا با عکس
برای ساختن نان شما نیاز دارید:
- شیر - 200 میلی لیتر
- مخمر خشک - 1 کیسه
- کره 200 گرم
- شکر - 100 گرم
- قهوه قهوه - 200 گرم
- شکر پودر - 150 گرم
- دارچین - 20 گرم
- تخم مرغ - 2 عدد.
- آرد - 800 گرم
- وانیل - 1 بسته
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری.
- پنیر فیلادلفیا - 100 گرم
- گلوتن - 1 قاشق غذاخوری. ل
- کره باید در یک مایکروویو یا حمام آب تا نرم خشک شود.
- شیر مخلوط، مخمر، 100 گرم. شکر، وانیل و 3 قاشق غذاخوری. ل کره در یک تانک جداگانه، تخم مرغ را به یک فوم سبک برسانید. تخم مرغ ها باید لزوما گرم باشند، بنابراین قبل از آن آنها را از یخچال خارج کنید. مخلوط تخم مرغ را به انبوه بریزید و آن را به حالت همگن تبدیل کنید.
- در یک ظرف جداگانه، آرد و نمک را مخلوط کنید. آرد را به انبوه بریزید و مخلوط کنید. گلوتن را اضافه کنید (کمی آرد و آب را بشکنید، تا زمانی که یک خمیر چسبنده تشکیل شود) مخلوط کنید.
- اضافه کردن آرد به انبوه تا زمانی که خمیر شکل می گیرد که به دست شما نمی چسبد. آن را با یک حوله بپوشانید و یک ساعت دیگر بگذارید.
- خمیر را به یک لایه نازک تقسیم کنید، حدود 40 تا 50 سانتیمتر.
- خمیر را با روغن کج کنید و با مخلوط دارچین و قند همسطح کنید.
- خمیر را به رول تنگ و حتی رول رول کنید. با یک چاقوی تیز و یا یک خط، رول را به قسمت 5 سانتیمتر برش دهید.
- تابه را با کاغذ بریزید و نان را به سمت بالا قرار دهید. آنها را به مدت 20 دقیقه به یک درجه حرارت 180 درجه پیش گرم کنید.
- در حالی که نان در فر - کرم پنیر را تهیه کنید. برای انجام این کار، روغن باقیمانده، وانیل، شکر پودر شده و پنیر فیلادلفیا را تمیز کنید. جرم باید یکنواخت و براق باشد.
- رول های فرانسوی آماده سرخ شده از سرخ شده خارج می شوند و با لعاب پنیر پوشانده می شوند.
پخت کمی خنک و شما می توانید به جدول خدمت کنید. ما به شما اطمینان می دهیم که هرگز از این نوع خمیر پف شده خوشمزه و معطر با دارچین نترسید. مطمئن شوید که این دستور غذا را امتحان کنید و برای شما اشتهای خوبی داشته باشید!
خمیر پف دار با دارچین و پنیر کرم، دستور غذا با عکس
برای ساختن نان شما نیاز دارید:
- شیر - 200 میلی لیتر
- مخمر خشک - 1 کیسه
- کره 200 گرم
- شکر - 100 گرم
- قهوه قهوه - 200 گرم
- شکر پودر - 150 گرم
- دارچین - 20 گرم
- تخم مرغ - 2 عدد.
- آرد - 800 گرم
- وانیل - 1 بسته
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری.
- پنیر فیلادلفیا - 100 گرم
- گلوتن - 1 قاشق غذاخوری. ل
- کره باید در یک مایکروویو یا حمام آب تا نرم خشک شود.
- شیر مخلوط، مخمر، 100 گرم. شکر، وانیل و 3 قاشق غذاخوری. ل کره در یک تانک جداگانه، تخم مرغ را به یک فوم سبک برسانید. تخم مرغ ها باید لزوما گرم باشند، بنابراین قبل از آن آنها را از یخچال خارج کنید. مخلوط تخم مرغ را به انبوه بریزید و آن را به حالت همگن تبدیل کنید.
- در یک ظرف جداگانه، آرد و نمک را مخلوط کنید. آرد را به انبوه بریزید و مخلوط کنید. گلوتن را اضافه کنید (کمی آرد و آب را بشکنید، تا زمانی که یک خمیر چسبنده تشکیل شود) مخلوط کنید.
- اضافه کردن آرد به انبوه تا زمانی که خمیر شکل می گیرد که به دست شما نمی چسبد. آن را با یک حوله بپوشانید و یک ساعت دیگر بگذارید.
- خمیر را به یک لایه نازک تقسیم کنید، حدود 40 تا 50 سانتیمتر.
- خمیر را با روغن کج کنید و با مخلوط دارچین و قند همسطح کنید.
- خمیر را به رول تنگ و حتی رول رول کنید. با یک چاقوی تیز و یا یک خط، رول را به قسمت 5 سانتیمتر برش دهید.
- تابه را با کاغذ بریزید و نان را به سمت بالا قرار دهید. آنها را به مدت 20 دقیقه به یک درجه حرارت 180 درجه پیش گرم کنید.
- در حالی که نان در فر - کرم پنیر را تهیه کنید. برای انجام این کار، روغن باقیمانده، وانیل، شکر پودر شده و پنیر فیلادلفیا را تمیز کنید. جرم باید یکنواخت و براق باشد.
- رول های فرانسوی آماده سرخ شده از سرخ شده خارج می شوند و با لعاب پنیر پوشانده می شوند.
پخت کمی خنک و شما می توانید به جدول خدمت کنید. ما به شما اطمینان می دهیم که هرگز از این نوع خمیر پف شده خوشمزه و معطر با دارچین نترسید. مطمئن شوید که این دستور غذا را امتحان کنید و برای شما اشتهای خوبی داشته باشید!