- سیب زمینی - 1300 گرم
- میخک سیر - 2 قطعه
- کره - 6 هنر. قاشق
- کرم ضخیم - 750 میلی لیتر
- نمک و فلفل زمین - - برای طعم و مزه
کوره را به دمای 160 درجه پیش گرم کنید. سیب زمینی را بشویید و برش دهید. سیب زمینی خرد شده را در آب سرد بشویید. آن را روی یک حوله خشک کن. یک سیر و روغن را در یک ظرف پخت کم عمق بگذارید. سیب زمینی را به صورت لایه ای مرتب کنید، هر لایه را با نمک و فلفل تثبیت کنید. سیب زمینی را با روغن باقی مانده بمالید. کرم را روی سیب زمینی بریزید. پخت تا زمانی که سیب زمینی به طور کامل کرم، 1 ساعت و 20 دقیقه را جذب کند. دما را به 200 درجه افزایش دهید. سیب زمینی را پخته کنید تا حدود 10 دقیقه قهوه ای شود. بلافاصله خدمت کنید
خدمات: 14-20