1. خمیر را خرد کنید در یک کاسه کوچک، شیر را با 2 قاشق غذاخوری آب گرم مخلوط کنید. دب
- شیر در دمای اتاق - 3 است. قاشق (کیک)
- مخمر خشک - 1/3/4 قاشق چایخوری (کیک)
- کره unsalted در دمای اتاق - 6 است. قاشق (کیک)
- شکر - 3 مورد. قاشق (کیک)
- نمک - 1 قاشق چای خوری (کیک)
- تخم مرغ - 1 قطعه (پای)
- آرد - 1/3/4 فنجان (پای)
- شربت ذرت - 3 1/3 هنر. قاشق (پر کردن)
- عصاره وانیل - 2/1 قاشق چای خوری (پر کردن)
- کره unsalted در دمای اتاق - 12 قاشق چای خوری (پر کردن)
- شکر - 1/1 فنجان (پر کردن)
- نمک - 1/2 قاشق چایخوری (چاشنی)
- تخم مرغ - 1 قطعه (چاشنی)
- آرد - 180 گرم (پر کردن)
1. خمیر را خرد کنید در یک کاسه کوچک، شیر را با 2 قاشق غذاخوری آب گرم مخلوط کنید. مخمر را اضافه کنید و آن را به آرامی ضرب و شتم کنید. مخلوط باید فوم کمی داشته باشد. با یک میکسر الکتریکی، کره، شکر و نمک را شلاق بزنید. تخم مرغ و شلاق را اضافه کنید. مخلوط کردن آرد و شیر را اضافه کنید، خمیر را با سرعت متوسط تا 7 تا 10 دقیقه به صورت جامد صاف کنید. 2. خمیر را به یک ظرف پخت اضافه کنید. پوشش را با یک بسته بندی پلاستیکی یا حوله پاک کننده آشپزخانه قرار دهید، از 2 1/2 تا 3 ساعت در محل گرم قرار دهید تا خمیر در حجم دو برابر شود. 3. درجه حرارت را تا 175 درجه حرارت دهید. در یک کاسه کوچک، شربت ذرت را با 2 قاشق غذاخوری آب و عصاره وانیل ضرب کنید. شیر، شکر و نمک را با همزن برقی برای 5 تا 7 دقیقه بشویید. تخم مرغ و شلاق را اضافه کنید. به جای اضافه کردن آرد و سوزاندن تا صاف. 4. قاشق سوپ خوری را روی خمیر بگذارید و به آرامی با یک ماله کار کنید تا یک لایه صاف ایجاد شود. 5. کیک را برای 30 تا 45 دقیقه بپاشید تا قهوه ای طلایی در بالای آن باشد. 6. اجازه دهید در شکل خنک شود، سپس با شکر پودر شده بپاشید و به برش بریده شود.
خدمت: 16-20