بسیار شکلات و کیک بسیار معطر تست شامل بسیار زیادی از الکل است - 4 قاشق غذا خوری، به همین دلیل آنها به عنوان "مست" نامیده می شود، اگر چه در طول پخت الکل تبخیر می شود، و تنها یک عطر فوق العاده است. آجیل برای ساخت چنین کیک ها باید به اندازه ممکن کوچک باشد. به عنوان یک نتیجه، در کیک های به پایان رسید شما فقط سلیقه نخودی در کنار دیگران احساس می کنید، و قطعات بزرگ آجیل نمی آیند. کیک کوچک بسیار ظریف و معطر است.
مواد تشکیل دهنده:- کره 100 گرم
- شکلات سیاه و سفید 100 گرم
- شکر 75 گرم
- آرد گندم 3 قاشق غذاخوری. ل
- مرغ تخم مرغ 2 عدد.
- آب زردآلو 4 قاشق غذاخوری. ل
- نمک 1 گرم
- گردو 40 گرم
- پودر پخت 0.5 قاشق چایخوری.
- مرحله 1 ما به شکلات، تخم مرغ، آرد، شکر، کره، آجیل، نمک، پودر پخت، کنیاک نیاز داریم تا شکلات و نان شیرینی زده شود.
- مرحله 2 تخم مرغ را به شکر وصل کنید. ضرب و شتم به طور کامل تا زمانی که پوست تشکیل شده است.
- مرحله 3 در تخم مرغ مورد ضرب و شتم با آجیل، آرد و پودر پخت مخلوط می شود.
- مرحله 4: کره و شکلات را در حمام آب ذوب کنید.
- مرحله 5 اضافه کردن کنیاک به مخلوط کره-شکلات ذوب شده.
- مرحله 6 مخلوط شکلات را در تخم مرغ قرار دهید.
- مرحله 7 خمیر را آماده کنید.
- گام 8: خمیر را در قالب های کاهنده روغن زیتون قرار دهید.
- مرحله 9 پخت 15 دقیقه در 190 درجه سانتیگراد