- آرد - 2 هنر. قاشق
- فلفل سیاه - 1 قاشق چای خوری
- آب لیمو - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- سیب زمینی - 450 گرم (پوست کنده و رنده شده)
- هویج - 220 گرم (پوست کنده و باریک زمین)
- تخم مرغ - 1 قطعه
- روغن کانولا - 6-9 هنر. قاشق
کوره را به 200 درجه پیش گرم کنید و ورقه ای برای پخت تهیه کنید. سیب زمینی را در یک کاندان قرار دهید. با آب لیمو مخلوط کنید و اجازه دهید 5 دقیقه باقی بماند. در یک کاسه، هویج و تخم مرغ را هم مخلوط کنید. اضافه کردن آرد، نمک و فلفل. در یک اسباب بازی بزرگ، حرارت دادن 2 قاشق غذاخوری روغن بیش از حد متوسط. قاشق چایخوری 1/4 فنجان مخلوط را به یک ظرف پخت و پز می کشد. تکرار کنید تا 3 پنکیک دیگر بسازید. پانکک ها را با یک اسپاتل فشار دهید تا آنها حدود 1 سانتی متر ضخامت داشته باشند. سرخ شدن را در یک طرف، حدود 3 دقیقه سرخ کنید. سرخ کردن و سرخ کردن تا زمان قهوه ای در طرف دیگر، حدود 3 دقیقه. پنکیک سیب زمینی را روی ورقه پخت قرار دهید. با مخلوط سیب زمینی باقی مانده تکرار کنید، اضافه کردن 1-2 قاشق غذاخوری روغن در ظرف به هر دسته. پانکک را برای 8 تا 10 دقیقه پخت کنید. فصل با نمک و فلفل. با ماست یا سس سیب سرو کنید.
خدمت: 16