- مرغ - 1 قطعه (1.5 کیلوگرم)
- هویج - 2 قطعه
- کمان - 2 قطعه
- جعفری ساقه، بسته نرم افزاری - 1 قطعه
- نخود سیاه فلفل - به مزه
- کره - 50 گرم
- آرد - 2 هنر. قاشق
- سیب زمینی - 3 قطعه
- ریشه کوچک - 2-3 قطعه
- کرم - 150 میلی لیتر
- دیل، دسته - 1 قطعه
1. گوشت را بشویید. آن را در یک ظرف بزرگ قرار دهید. در تابه نیز پیاز و هویج قرار داده می شود. ابتدا باید آنها را تمیز و نصف کنید. سپس ساقه های جعفری و نخود های فلفل را بگذارید. 3 لیتر آب را به یک ظرف پز پخته و جوش بگذارید. کاهش گرما و حدود یک ساعت آن را بپوشانید. مرغ آب پز را از تابه کوک کنید و برنج را تخلیه کنید. 2. هویج باقی مانده و پیاز را بشویید و به مکعب های کوچک بریزید. سیب زمینی و ریشه ها نیز شستشو و تمیز. آنها را به مکعب های کوچک بریزید. ذوب کردن کره را در یک ظرف پخت. سرخ شده در آن پیاز و هویج خرد شده. آرد را به ظرف اضافه کنید. آرد با سبزیجات باید به طور مداوم هم زده و برای مدت کوتاهی سرخ شود. در یک کاسه ای با سوپ سبزیجات سرخ شده را با آرد اضافه کنید، سیب زمینی و ریشه را اضافه کنید. سبزیجات باید کاملا پخته شوند 3. گوشت در حال حاضر سرد شده است. استخوان ها و پوست را از آن بردارید. گوشت را به قطعات کوچک بریزید. 4. گوشت را به سوپ اضافه کنید و در کره ریخته شود. گرم 2-3 دقيقه و خاموش
خدمات: 6