- جو مروارید - 100 گرم
- ترشی خیار - 2 قطعه
- هویج بزرگ - 1 قطعه
- سیب زمینی بزرگ - 1 قطعه
- کمان - 1 قطعه
- رب گوجه فرنگی - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- زنجبیل - 2 هنر. قاشق
- زیره سبز - 1 قاشق چای خوری
- گشنیز - 1 قاشق چای خوری
- دانه های روغنی - 1 قاشق چای خوری
- برگ خمیر - 2 قطعه
- آب - 3 لیتر
- نمک - - برای طعم و مزه
پر مروارید را با آب پر کنید، زیره سبز و گشنیز را اضافه کنید، روی آن بگذارید و بسوزانید تا آماده شود. خیار سالادی را به مکعب های کوچک بریزید و به مدت 10 تا 15 دقیقه تحت پوشش قرار دهید. پیاز و هویج را به مکعب های کوچک بریزید. پیاز را تا شفاف بپوشانید، هویج را اضافه کنید و به مدت 3-4 دقیقه روی حرارت متوسط قرار دهید. در یک تابه با پیاز و هویج رب گوجه فرنگی و زنجبیل را اضافه کنید، چند دقیقه صبر کنید. در سوپ جو با مروارید آب پز قرار داده شده سیب زمینی سرخ شده، دانه گندم و برگ خمیر را به جوش آوردن. ظرف را به ظرف اضافه کنید. بعد از چند دقیقه، خیار را به سوپ اضافه کنید. نمک و فلفل به سلیقه. کوک تا زمانی که سیب زمینی آماده باشد. شایان ستایش! ؛)
خدمات: 6