- برگ ریحان - 6 لیوان
- خیار - 2 قطعه
- ماست - 2 فنجان
- جوجه مرغ - 1 فنجان
- گوجه فرنگی رسیده - 450 گرم (به 4 قسمت تقسیم شده)
- نمک - 1 خرج کردن
- قند - 1 پینچ
- فلفل تازه تازه - 1 قاشق چای خوری
- سرکه بلدرچین - 1/2 قاشق چای خوری
یک کاسه یخ را آماده کنید، کنار بگذارید. در یک کاسه متوسط آب را به یک جوش تبدیل کنید. ریحان را به مدت 1 دقیقه اضافه کنید. ریحان را در یک کاسه یخ قرار دهید تا خنک شود. روی حوله های کاغذی قرار دهید، به آرامی آب را فشار دهید. ریحان را در یک پردازنده غذا با خیار، ماست و سوپ مرغ را صاف کنید. مخلوط را از طریق جوش خوب به یک کاسه بزرگ بشویید. کاسه را بپوشانید و در یخچال قرار دهید تا سوپ خوب خنک شود حداقل 2 تا 3 ساعت. در یک پردازنده غذایی، گوجه فرنگی را با نمک و شکر ترکیب کنید. در یک کاسه بزرگ یک غربال خوب را بشویید. فلفل و سرکه را اضافه کنید و مخلوط را به قالب های کوچک اضافه کنید. قرار دادن در فریزر برای 2-3 ساعت، مخلوط کردن مخلوط با چنگال هر 30 دقیقه. قبل از خدمت، سوپ را بر روی کاسه قرار دهید و هر خدمت را با یک توپ از یخ گوجه فرنگی تزئین کنید.
خدمات: 4