سوپ روبی با دمبلنجان این دستور غذا از مایکل اسمیت، سرآشپز کانادایی. Dumplings سیب زمینی ایتالیایی تقریبا مشابه کاسبرگ است. تفاوت این است که dumpling ما پخت و پز از پخته شده سیب زمینی پخته شده است، و برای سیب زمینی ایتالیایی پخته شده و منطق قطعا وجود دارد: در سیب زمینی پخته، رطوبت بسیار کمتر است. ماهی قرمز می تواند هر چیزی باشد: ماهی قزل آلا، ماهی قزل آلا، ماهی قزل آلا. به نظر می رسد سوپ آسان و خوشمزه است.
مواد تشکیل دهنده:- ماهی قزل آلا 400 گرم
- سیب زمینی 2 عدد.
- هویج 1 عدد.
- ریشه کرفس 100 گرم
- ورقه 50 گرم
- مرغ تخم مرغ 1 عدد.
- آرد گندم 70 گرم
- نمک دریایی 5 گرم
- آب 2 لیتر
- گام اول برای پخت ماهی سوپ با دلفریب ایتالیایی شما نیاز دارید: ماهی قزل آلا، سیب زمینی، ریشه کرفس، پیاز، هویج، تخم مرغ، آرد و نمک.
- مرحله 2 ماهی را تمیز میکنیم و آن را با آب پر می کنیم. ما برای سوپ می خوریم هنگامی که آب جوش می شود - فوم را حذف کنید، پس از 20 تا 25 دقیقه، آماده می شود.
- مرحله 3 دو سیب زمینی بزرگ در مایکروویو پخت. می توانید و در فر، اما خیلی بیشتر طول خواهد کشید.
- مرحله 4 ریشه کرفس به مکعب بریده شده است.
- گام 5 هویج نیز به مکعب بریده شده است.
- گام 6 برش پیاز و اضافه کردن به هویج و کرفس. ما سبزیجات را در یک ماهی تابه در مقدار کمی از روغن های گیاهی اعمال می کنیم. شما می توانید زیتون یا آفتابگردان را مصرف کنید.
- گام هفتم سبزیجات را در یک سوپ ماهی ماهی تجملی قرار دهید و برای 10-15 دقیقه کباب کنید.
- گام هشتم سیب زمینی پخته شده تمیز و تمیز می شود.
- گام 9 به سیب زمینی، تخم مرغ و آرد را از محاسبه اضافه کنید: 1 قسمت آرد در 2 سیب زمینی. سلیم و خمیر دیر انباشته شده را روی دمبلز قرار دهید. ما سوسیس را از تست تولید می کنیم.
- گام 10 سوسیس را به قطعات تقریبا 2 سانتیمتر بریزید. هر قطعه را با یک چنگال جمع کنید. ما dumplings را به فریزر برای 20-30 دقیقه ارسال می کنیم.
- گام 11 هنگامی که دمبلها یخ زده می شوند، ما آنها را به سوپ می رسانیم. برای پختن حدود 7-10 دقیقه کباب کنید. سلیم و سوپ را به میل خود بریزید ما تکه های ماهی را در یک کاسه قرار داده و با سبزیجات پاشیدن می کنیم.