- روغن زیتون - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- کره - 1 هنر. یک قاشق غذاخوری
- سیب های متوسط، پوست کنده و برش داده شده - 3 قطعه
- لامپ های متوسط، نازک برش - 8 قطعه
- سرکه سیب سرخ - 3 عدد. قاشق
- نمک - 1/2 قاشق چای خوری
- آرد - 1 قطعه
- خمیر آماده برای ترتلکت - 1 قطعه
- پنیر رنده شده - 1 لیوان
- فلفل تازه فلفل - 1 قطعه
روغن زیتون و کره را در یک کاسه بزرگ بر روی گرمای متوسط حرارت دهید. سیب و پیاز را اضافه کنید، تا حدود 15 دقیقه تا قهوه ای طلایی سرخ کنید. کمترین میزان گرما را به حداقل برسانید و در حدود 35 دقیقه سرخ کنید تا سیب و پیاز مناقصه نداشته باشند. سرکه و نمک را اضافه کنید و برای 5 دقیقه سرخ کنید. اجازه دهید خنک شود در یک سطح نازک فلور، خمیر را حدود 3 سانتیمتر ضخیم کنید. 6 حلقه را با قطر 15 سانتیمتر برش دهید. ورق پخت را با کاغذ پخت بچینید. ترتلکت ها را باز کنید نصف توده سیب پخته شده در یک پردازنده غذایی قبل از به دست آوردن توده ی همگن مخلوط شده است. 3 قاشق غذا خوری پودر حاصل را بر روی هر طرابلس اسپری کنید و 5/2 سانتیمتر در لبه ها قرار دهید. آب پز کردن 2 قاشق غذا خوری پنیر. فصل با فلفل. بالا با مخلوط باقیمانده سیب و با 2 قاشق چای خوری پنیر پاشید. لبه های خمیر را با انگشتان خم کن تارتلد را حدود 30 دقیقه خنک کن. در عین حال، اجاق را به 350 درجه حرارت دهید. پخت تا لبه های قهوه ای طلایی، از 40 تا 45 دقیقه. تارتلت ها را گرم یا در دمای اتاق قرار دهید.
خدمات: 6