- از گوجه فرنگی های بزرگ - 4 قطعه
- chili jalapeno - 2 قطعه
- سیب زمینی سرخ شده - 3 عدد. قاشق
- پر از پیاز سبز - 6 قطعه
- آب لیمو تازه - 2 مورد. قاشق (به علاوه 2 قاشق چای خوری) از 2 لیمو)
- نمک - 1/4 قاشق چای خوری
- بانک لوبیا سیاه - یک قطعه (480 گرم)
- سیر - 2 دندان
- پودر چیلی - 3/4 قاشق چایخوری
- خامه ترش - 1/1 فنجان
- پنیر با فلفل - 4 فنجان (480 گرم)
- guacamole - 3 فنجان
- چیپس از طرتیلاها برای تهیه چیپس از طرتیلاها برای پر کردن - برای طعم
1. هسته و دانه ها را از گوجه فرنگی بریزید. پوست را از دانه ها پاک کنید و آن را تمیز کنید. دو پر از پیاز سبز ریز ریز، چهار پیاز ریز خرد شده. مخلوط گوجه فرنگی، jalapenos، سیب زمینی خرد شده و 2 قاشق غذاخوری آب لیمو در یک کاسه. با یک قاشق چای خوری نمک مخلوط کنید و بگذارید تا گوجه فرنگی نرم شود، حدود 30 دقیقه. مخلوط را در یک کاسه قرار داده و مایع را بریزید. 2. لوبیا سیاه، سیر خرد شده، آب لیمو باقی مانده، پودر چیلی و نمک باقی مانده را در پروسسور بخورید. انتقال به یک کاسه و کاسه ترکیب را بشویید. خامه ترش را در پروسسور غذا و 2 فنجان (300 گرم) پنیر را تا صاف مخلوط کنید. قرار دادن یک کاسه جداگانه لایه مخلوط لوبیا را در یک کاسه یا ظرف شیشه ای قرار دهید. 3. با یک لایه خامه ترش کنید و با پنیر باقی مانده به طور مساوی بپزید. گوجه فرنگی را در بالا و سپس مخلوط گوجه فرنگی قرار دهید. پوره نارگیل را بپاشید و با چیپس خدمت کنید. سس را می توان در یخچال تا 24 ساعت ذخیره کرد. اجازه دهید سس به مدت 1 ساعت قبل از خدمت در دمای اتاق ایستاد.
خدمات: 8-10