آماده سازی خمیر دسر آماده سازی آسان است. پس از آن نیازی به ریختن نیست، با قالب بریده شود - فقط روی یک سینی پخت با یک قاشق چای یا یک قاشق برای بستنی قرار دهید و نان ترد می کنید و داخل آن خالی است. گندم در طول پخت بسیار زیاد به دلیل این واقعیت است که تست حاوی مقدار زیادی آب است. محصولات ساخته شده از یک خمیر دودی بر روی شیر بسیار خوشمزه و شکننده هستند. از چنین تستی، شما می توانید از استریفول ها، اکلیر ها و نوشیدنی های دودی استفاده کنید!
مواد تشکیل دهنده:- کره 100 گرم
- مرغ تخم مرغ 5 عدد.
- آب 100 میلی لیتر
- شیر 100 میلی لیتر
- آرد گندم 200 گرم
- نمک 0.5 قاشق چایخوری.
- مرحله 1 برای تهیه خمیر کستار برای شیر، ما نیاز به شیر، آب، کره، تخم مرغ، آرد و نمک داریم.
- مرحله 2 ترکیب شیر، نمک، روغن و آب.
- مرحله 3 حرارت دادن به جوشاندن و به طور کامل روغن را تجزیه می کند.
- مرحله 4 اضافه کردن آرد.
- گام 5 و بدون خم شدن از آتش برای 2-3 دقیقه هم بزنید. باید خمیر خواص همگن را یاد بگیرند.
- مرحله 6: آزمايش را به مدت 3-4 دقيقه خنك كنيد و يك تخم مرغ اضافه كنيد. خوب آن را در خمیر قرار دهید
- مرحله 7 فقط بعد از اینکه یک تار موی قبلی را تداخل می دهد، تخم مرغ بعدی را اضافه کنید. بنابراین به تدریج تمام تخم مرغها را معرفی کنید.
- مرحله 8 خمیر را آماده کنید.