- سرکه برنج - 1/2 فنجان
- شکر - 3 مورد. قاشق
- سس سیراچا - 2 هنر. قاشق
- سس ماهی - 4 هنر. قاشق
- daikon - 1 قطعه (180 گرم)
- هویج - 1 قطعه
- خیار - 1 قطعه (در صورت لزوم)
- سس مایونز - 3/4 فنجان
- فیله گوشت خوک - 1 قطعه (حدود 450 گرم)
- مخلوط پنج ادویه جات ترشی جات - 2 قاشق چای خوری
- باگت - 1 قطعه (60 سانتیمتر)
- برگ های گیلاس تازه - 1 فنجان
1. بافت را به نصف بریزید و سپس به 4 قطعه بریزید. پاره کردن و ریز کردن دایکون و هویج. خیار خرد کنید. سرکه سرکه و قند را در یک کاسه مخلوط کنید. حرارت دادن را در مایکروویو 90 ثانیه، تا زمانی که قند حل شود. اضافه کردن 1 قاشق غذاخوری سس سیراکا، 2 قاشق غذاخوری سس ماهی، دایکون و هویج در یک کاسه، هم بزنید. بگذارید 15 دقیقه بماند 2. در عین حال، سس مایونز را بشویید، 1 قاشق غذا خوری سس سیراکا و 2 قاشق غذاخوری سس ماهی را در یک کاسه جداگانه بشویید. گوشت خوک را با مخلوط ادویه جات ترتیب کنید. گوشت خوک را روی کباب در مدت 12-14 دقیقه بپزید تا گوشت خوک از طرف دیگر سرخ شود و دماسنج گوشت 63 درجه را ثبت نکنید. گوشت خوک را در یک تخته بریزید، روی آن بریزید و روی آن 5 دقیقه بگذارید. به مدت 1 دقیقه بطری های باگت را بر روی کوره کوچک بچرخانید. 3. گوشت خوک را بریزید تا برش های نازک بریزید. سبزیجات را از سس استخراج کنید. مخلوط سس مایونز را در داخل برش های باگت روان کنید. بر روی قطعات باگت از گوشت خوک، هویج، دایکون، خیار و سیب زمینی خرد شده قرار دهید. نیمه باقی مانده باگت را با بالا و در خدمت قرار دهید.
خدمات: 4