- شکر - 2/3 شیشه
- کاکائو - 1/3 شیشه
- ذرت - 1/4 فنجان
- نمک - 1/4 قاشق چای خوری
- شیر - 10.5 لیوان
- زرده تخم مرغ بزرگ - 4 قطعه
- کره - 2 مورد. قاشق
- عصاره وانیل - 1 قاشق چای خوری
- شکلات تلخ، برش خورده - 120 گرم
- شکسته شکلات 1 قسمت
مخلوط شکر، کاکائو، نشاسته، نمک را در یک کاسه. به تدریج شیر را تا زمانی که ذرت استار محلول شده است اضافه کنید. زرده تخم مرغ را به جرم بمالید. مخلوط را روی یک آهسته بگذارید و بطور مداوم در حدود 8 دقیقه بجوشانید. از گرما خارج شود و مخلوط را از طریق یک غربال به یک کاسه ریخته شود. اضافه کردن کره، وانیل و شکلات، هم بزنید تا صاف. جرم را در یک قالب پودینگ قرار دهید و برای مدت 3 ساعت (حداکثر 3 روز) را سرد کنید. قبل از خدمت، مخلوط را تا صاف بریزید، به 4 قسمت تقسیم کنید و با تراشه های شکلات تزئین کنید.
خدمات: 4