سالاد ماموسی - دستور العمل های کلاسیک با مواد غذایی کنسرو شده، ماهی آزاد صورتی، ساردین، برنج و پنیر - یک دستور غذا با یک عکس با یک عکس

تمام سالاد ماهی کلاسیک مورد علاقه "Mimosa" محصول کمبود غذای کامل در دهه 70 بود. در آن دوره دشوار، زنان خانه دار و متخصصان آشپزی یک کشور بزرگ و قدرتمند به راحتی نمی توانستند دست یابند. به جدول جشن با غذاهای زیبا و خوشمزه فراوان، لازم بود که به طرز شایسته ای ترکیبات معمولی را در ترکیبات غیرمنتظره ترکیب کنید: محصولات کنسرو شده از ساردین، سیرین یا صورتی، سبزی، سیب، برنج، کره، پنیر، سس. بعضی از آزمایشات به شکست انجامید. اما موفق ترین ها در میان آنها امروز حتی محبوب هستند. در میان آنها بدون شک سالاد "Mimosa": دستور غذا برای گام به گام با عکس ها و فیلم ها به زودی سنت های آشپزی خانواده بسیاری از جمعیت فضای بعد از شوروی را ترک نمی کند.

چگونه برای تهیه سالاد ماهی "Mimosa" با مواد غذایی کنسرو شده، دستور غذا گام به گام

سالاد کلاسیک کلاسیک "Mimosa" با ماهی کنسرو می تواند رقابت ارزشمندی با غذاهای خارج از کشور داشته باشد. این کاملا ترکیبی از نور، ساختار همگن، لایه های آبدار و ظریف، طعم ظریف، یک عطر اشتها آور و ظاهر زیبایی است. وعده های غذایی آماده اغلب با یک جدول در روز بین المللی زنانه تزئین شده است، زیرا نسخه سنتی سالاد شبیه به شاخه ای از میگوهای برفی در پوسته سفید برف است. به نوبه خود، ما هر مهمانی توصیه می کنیم به طور دقیق تر تکنولوژی پخت و پز، به نظر می رسد، سالاد ساده "Mimosa"، به طوری که در نتیجه، ظرف تمام معیارهای بالا مطابقت دارد.

چگونه می توانیم "Mimosa" را با غذاهای ماهی، مواد غذایی سبزیجات و سایر مواد تشکیل دهنده آماده کنیم

در طول سالها، تغییرات جدید و جدیدی از "Mimosa" آشنا وجود دارد: مواد تشکیل دهنده، تغییر لایه ها، طراحی خارجی و زمین. اما ظرف هنوز ظریف و خوشمزه است. برای هزاران نفر، سالاد "Mimosa" از کودکی به طور کامل شناخته شده آشپزی اکو است. اما، با وجود سادگی آماده سازی، تعدادی از ظرافت ها وجود دارد، بدون توجه به آن که برای رسیدن به نتیجه مطلوب دشوار است.

1. یکی از ویژگی های مهم سالاد همگن بودن است. همه اجزاء برای لایه ها بهتر است بر روی یک پارچه بزرگ قرار بگیرند، ماهی های کنسرو شده - با چنگال، پیاز خرد شده - به صورت ریز با یک چاقو برش داده می شود.
2. در آماده سازی مناسب سالاد کمتر مهم نیست "Mimosa" اشباع کامل است. به عنوان یک سس بهتر است که سس مایونز ضخیم و چربی را انتخاب کنید. یک گزینه سبک وزن و کم کالری مطمئنا طعم ظرف غذای مورد نیاز را خراب می کند.
3. قبل از تشکیل لایه ها، اجزای پردازش شده باید در یخچال 1 ساعت نگهداری شوند. بنابراین تمام مواد تشکیل دهنده در همان درجه حرارت همگرا هستند و طعم و مزه "همسایه" را خراب نخواهند کرد.
4. بر خلاف توصیه های بسیاری از کتاب ها و پورتال های آشپزی، لایه اول بهتر است یک جزء متراکم و تغذیه ای (سیب زمینی آب پز یا برنج) را تهیه کنید و فقط بعد از آن - ساردین، سوری، ماهی آزاد و ماهی آزاد. اگر لایه پایین تر "تازه" با آب ماهی اشباع شود، سالاد "Mimosa" حتی بیشتر خوشمزه و آبدار خواهد شد.

سالاد میلون با ماهی آزاد و پنیر - یک دستور کلاسیک با یک عکس

برای بسیاری از زنان و دختران بهترین دستورالعمل کلاسیک برای سالاد "Mimosa" با ماهی آزاد و پنیر است. اما حتی در کلاسیک های آشپزی، که به صورت ایده آل با معیارها و الزامات بسیاری مطابقت دارد، چیزهای کمی وجود دارد که نیاز به کنترل دقیق دارند. بنابراین، به عنوان مثال، پنیر سخت در دستور غذا نباید بیش از حد چرب باشد، در غیر اینصورت می توان از طعم شیرین اجتناب کرد. همین امر برای هویج نیز صادق است: انواع سبزیجات نامنظم بهتر از دیگران است. تخم مرغ بهتر است که خانه را انتخاب کنید، به طوری که یک زرده یخ زرد روشن بالای قهوه و قاشق ماهی قزل آلا صورتی را با قیمتی مناسب در دوره اعتبار تزئین می کند. ماهی در تاریخ های گذشته از استفاده قابل قبول می تواند تلخ و ناخوشایند بوی.

مواد لازم برای سالاد Mimosa کلاسیک با پنیر

• سالمون کنسرو شده - 200 گرم
• پنیر سخت - 170 گرم
• سیب زمینی - 250 گرم
• تخم مرغ - 4 عدد.
• هویج - 200 گرم
• پیاز - 80 گرم
• سس مایونز چرب - 200 گرم
• سبزیجات کاکائو - 1 دسته

گام به گام آماده سازی "Mimosa" با ماهی آزاد صورتی و پنیر با توجه به دستور العمل های کلاسیک با یک عکس

1. هویج، سیب زمینی و تخم مرغ را با وزن کم (برای تمیز کردن) جوشانید. سبزیجات جداگانه، تخم مرغ به طور جداگانه. مواد جامد را خنک و تمیز کنید.

2. در صفحات جداگانه، سیب زمینی سرخ شده، هویج، پنیر سخت، سنجاب و زرده را در یک توری کوچک بچینید.

3. یک لیمو صورتی با یک روغن کمی در یک صفحه عمیق قرار دهید. ماهی را با یک چنگال به یک جرم که نزدیک به همگن است، بریزید. لایه را با مقدار کمی سس مایونز روغن کنید.

4. سپس یک لایه پروتئین را با سس و هویج رنده کنید. همچنین مقدار کمی سس مایونز را خیس کنید.

5. پیاز پوست را پوست و ریز ریز ریز کردن. برای حذف تلخی بیش از حد، توده پیاز را با یک ماریناد سرکه سرخ کنید.

6. پیاز را روی یک لایه هویج قرار دهید و با سس مایونز بخورید. در بالا - سیب زمینی و دوباره سس.
   
   
7. دنباله ای از لایه های پنیر رنده شده را کامل کنید. بالای بالای کاهو با سس مایونز را پوشانید، سطح را با یک قاشق بزرگ صاف کنید.

8. سالاد کلاسیک "Mimosa" را با سالاد صورتی و پنیر با شاخه های شوید و زرده تخم مرغ رنده تزئین کنید. ظرف را برای یخچال و فریزر برای 1-2 ساعت مخفی کنید.

سالاد تعطیلات "Mimosa": دستور العمل ویدئویی کلاسیک

در آماده سازی سالاد "Mimosa" با توجه به دستور العمل های کلاسیک، بسیاری از معشوقه ها اشتباهات معمولی را قبول می کنند. به عنوان مثال، پیكانسیون پیاز خرد شده را محروم كنید، آن را با آب جوش شیب دار بشویید. اگر تلخ بسیار آزار دهنده است، بهتر است مواد تشکیل دهنده را برای 30-40 دقیقه در مخلوط آب از سرکه، نمک و شکر استفاده کنید. برای تمام جزئیات دیگر، دستور العمل ویدئویی کلاسیک برای سالاد جشن "Mimosa" را ببینید:

سالاد میگو با سالمون - دستورالعمل گام به گام با عکس

تغییرات بعدی سالاد "Mimosa" را می توان با یک لیمو ظریف و ظریف مطابق یک دستورالعمل گام به گام با یک عکس آماده کرد. این گزینه گران تر است، اما نتیجه نهایی بدون شک با ظرف غذای کلاسیک با ماهی های کنسروی بیان شده در ظرافت و ظرافت متفاوت است. ما پیشنهاد می کنیم که این ظرف را به روش خاصی خدمت کنیم - در فنجان های شیشه ای شفاف با دانه های خاویار قرمز به عنوان دکوراسیون.

مواد لازم برای سالاد "Mimosa" با ماهی قزل آلا آب پز

• فیله ماهی آزاد 250 گرم
• تخم مرغ تخم مرغ - 5 عدد.
• هویج آب پز - 200 گرم
• پنیر سخت - 70 گرم
• کره - 40 گرم
• سس مایونز متوسط ​​یا چربی بالا - 180 گرم
• پیاز - 150 گرم
• روغن نباتی - 25 گرم
• خاویار سرخ - 50 گرم
• کرفس - 15 گرم
• نمک و فلفل سیاه

دستور غذای گام به گام با یک عکس غیر معمول "Mimosa" با ماهی قزل آلا

1. قطعه ماهی قزل آلا خام تا قبل از پخت و پز در آب با دلفریزه و ادویه جات ترشی جات.

2. شما می توانید لامپ پیاز را خرد کرده و آن را ریز ریز کنید. پیاز را در روغن نباتی سرخ کنید، فصل را با نمک و فلفل بخورید.

3. در صفحات جداگانه، روی یک پنیر سخت تهیه شده، کره، هویج آب پز، پروتئین و زرده از رطوبت

4. در پایین یک شیشه خدمتکار، لانگ خرد شده و پیاز سرخ شده را بگذارید.

5. لایه اول را با سس مایونز متوسط ​​چرب کنید.

6. روی پروتئین های رنده شده پیاز قرار دهید و به همان شیوه آنها را با سس روغن کنید.

7. بعدا، هویج را گسترش دهید. فراموش نکنید در مورد سس مایونز.

8. یک لایه پنیر رنده شده، کره را بگذارید. سس را با سس پودر بزنید و زرده تخم مرغ را بپاشید.

9. ظرف را با تخم مرغ قرمز و یک نخود کرفس تزئین کنید. سالاد "Mimosa" را با ماهی قزل آلا در یک دستورالعمل گام به گام با یک عکس کمی سرد خدمت کنید.

سالاد میگو با ساردین، برنج و سیب: دستور العمل های ویدئویی

"Mimosa" با ساردین های کنسرو شده سالاد مغذی و کالری بالا است، بنابراین سیب زمینی پخته شده و پنیر سخت باید جایگزین برنج و سیب شود. بنابراین ظرف نه چندان رضایت بخش، اما حتی آسان تر، ملایم و ظریف است. برای آماده سازی مناسب، بهتر است از برنج خرد شده برنج و سیب های شیرین و خرچنگی از انواع سبزیجات استفاده کنید. برای کسب اطلاعات بیشتر، دستور العمل ویدئوی دقیق را برای ساخت سالاد "Mimosa" با ساردین، سیب و برنج مشاهده کنید.

سالاد میگو با پنیر - تنوع غیر متعارف دستور العمل های کلاسیک

اگر "Mimosa" عادی شما را خسته کرده است، یک نسخه غیر متعارف از توپ های کلاسیک - سالاد را آماده کنید. اصل آماده سازی آنها ساده تر از تخمگذار ظروف در لایه است. ظرف آماده شده نه تنها میز جشن را تزئین می کند، بلکه همه مهمانان را تعجب هم می دهد. سالاد "Mimosa" با پنیر در تنوع غیر متعارف این دستورالعمل قدردانی خواهد شد. ما اطمینان داریم

مواد لازم برای توپ های غیر سنتی سالاد "Mimosa"

• سس کنسرو شده - 1 می تواند
• هویج - 1 عدد.
• سیب زمینی - 1 عدد.
• پنیر سخت یا ذوب شده - 80 گرم
• تخم مرغ تخم مرغ - 2 عدد.
• سبز پیاز سبز - 40 گرم
• دانه کنجد
• خامه ترش یا سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری.
• سس سویا - 1 قاشق غذاخوری.

گام به گام آماده سازی "Mimosa" غیر سنتی با توجه به نسخه با یک عکس

1. سیر کنسرو شده را از شیشه جدا کنید، مایعات اضافی را تخلیه کنید. ماهی را به زحمت با یک چنگال مخلوط کنید.

2. هویج و سیب زمینی جوش، قضاوت و تمیز کردن. سبزیجات را بر روی میز قرار دهید و آنها را در یک تابه بشقاب بگذارید.

3. پنیر سیبزدار و تخم مرغ آب پز شده نیز برروی مرغ نازک قرار داده شده و به انبوه اضافه شده است.

4. پیاز سبز ریز ریز ریز کردن و مخلوط کردن با سالاد.

5. به نصف قاشق غذاخوری سس سویا ریختن.

6. سالاد را همراه با خامه ترش (یا سس مایونز چربی) مخلوط کنید.
7. توده را به سلیقه سعی کنید. در صورت لزوم، یک نمک خوب یا فلفل سیاه اضافه کنید.

8. از کاهو کره ای رول توپ های کوچک، حدود 3-4 سانتی متر در قطر.

9. دانه های کنجد را در یک ظرف پخت تا دانه های طلایی دانه کن.

10. توپ های سالاد غیر معمولی "Mimosa" را با پنیر در کنجد رول کنید و روی یک صفحه تخت قرار دهید.

سالاد میگو با برنج و ذرت: دستور العمل گام به گام

سالاد نمکی با ذرت و برنج نه تنها خوشمزه است، بلکه زیبا نیز می باشد. به خصوص اگر شما ظرف غذای سنتی را با یک ظروف شفاف جایگزین کنید: یک لیوان، یک گلدان کوچک، شیشه ای گسترده ای روی پای، یک کرم دسر، و غیره در هر صورت، "Mimosa"، که توسط دستور گام به گام در لایه ها قرار می گیرد، زمانیکه همه لایه ها مورد بازدید قرار می گیرند، به زمان هایی عجیب و غریب نگاه می کنند.

مواد لازم برای "Mimosa" با برنج و ذرت

• کنسرو ساردین - 200 گرم
• تخم مرغ مرغ - 3 عدد.
• هویج - 1 عدد.
• ذرت کنسرو شده - 1 گلدان
• پیاز - 1 عدد.
• برنج جوش - 100 گرم
• سس مایونز - 5 قاشق غذا خوری

گام به گام دستور العمل "Mimosa" با برنج و ذرت

1. فشار برنج بو داده و سرد است.
2. هویج، پوست و گریت را بر روی یک ترکه خوب پخت.
3. تخم مرغ را از پوسته بخورید. سنجاب ها زرده ها را به خرده پوسته می اندازند.
4. با ذرت کنجد، مایع را تخلیه کنید. پیاز ریز ریز ریز کردن
5. ماهی کنسروی را باز کنید و ساردین را با یک چنگال مخلوط کنید.
6. ابتدا برنج را به ظرف اضافه کنید. کمی نمک و روغن آن با سس مایونز.
7. لایه دوم - ساردین، پیاز ریز خرد شده، سس مایونز.
8. لایه سوم - هویج رنده شده و سس مایونز.
9. لایه چهارم ذرت کنسرو شده و سس مایونز است.
10. لایه پنجم - پروتئین رنده شده و سس مایونز.
11. در پایان، سالاد "Mimosa" با برنج و ذرت را با زرده تخم مرغ خرد شده بپاشید.

دستور العمل کلاسیک برای سالاد "Mimosa" - فصل مهم در کتاب آشپزی هر میزبان. و هر گونه تغییر از آن حق وجود دارد: با ماهی قزل آلا، با ماهی آزاد صورتی، با ساردین یا خالص. پس از همه، یک سالاد ماهی محبوب با پنیر، کره و برنج مدت زیادی متوقف به یک ظرف ساده و تبدیل به یک نماد است. مانند "اولیور" برای سال نو، ترکیه پخته شده برای کریسمس، سالاد "Mimosa" با توجه به دستور العمل های کلاسیک با عکس تبدیل به ظرف اصلی روز جهانی زن شده است.