- گوشت خوک - 2 کیلوگرم
- پیاز 300 گرمی
- سرکه - 250 میلی لیتر (6 درصد)
- ادویه برای گوشت - 3 است. قاشق
- نمک - 1 قطعه
عناصر Luchok به نیمه حلقه ها تقسیم می شوند. خوک را به مکعب بریزید گوشت را با پیاز مخلوط کنید. سرکه و ادویه جات را اضافه کنید. مخلوط کردن Marinuem برای 5 ساعت یا بیشتر. قبل از سرخ کردن، نمک باید اضافه شود. رشته گوشتی نهایی در سرکه به سختی به یکدیگر می شود. برای سرخ کردن کباب شیش روی زغال سنگ داغ.
خدمت: 8