- روغن نباتی - 30 میلی لیتر
- گوشت گوساله - 600 گرم
- کرفس - 4 قطعه
- پیاز - 2 قطعه
- فلفل و نمک - - برای طعم و مزه
- سیر - 2 دندان
- قوچ - 2 قطعه
- فلفل شیرین - 2 قطعه
1. ما گوشت گوساله را تهیه می کنیم: ما آن را از فیلم پاک می کنیم، شستشو می دهیم و آن را به قطعات کوچک برش می دهیم. مجددا، قطعات گوشت شسته، خشک شده، و در یک ظرف مخلوط خشک به آرامی پخته می شود (گوشت یک پوست آرام دریافت می کند و رطوبت بیش از حد تبخیر می شود). ما پیاز را تمیز و ریز ریزه می کنیم. 2. به چهار قطعه گوگوشارا یا فلفل شیرین بریزید (آنها لزوما قرمز هستند). پارتیشن ها و دانه ها برداشته می شوند و به صورت نازک کوتاه می شوند. 3. قهوه را به چهار قطعه تقسیم کنید، سپتوم و دانه را بردارید، آنها را به صورت قاعده برش ببرید. در بخش های سالاد ما برش ها برش خورده اند. 4. سبزیجات از کرفس را بشویید، سیر را از طریق کیک سیر به آن اضافه کنید، یا می توانید به سادگی آن را ریز ریز کنید. 5. بیایید پیاز را نجات دهیم، گوشت برشته شده اضافه کنید، آب اضافه کنید یا شراب سفید و 40 دقيقه را با درب بسته بشويد، خورشيد را روی آتش بگذاريد. برای جوانه زدن گوشت، در صورت لزوم آب می تواند اضافه شود. بعد از اضافه کردن فلفل و قهوه، 10 دقیقه دیگر بخورید. فلفل، نمک، سیر و سبزی در انتهای اضافه شده است. ما گوشت کمی اصرار داریم
خدمات: 4