سالاد با کبد مرغ و هویج
این دستور غذا به دوستداران آشپزی خانگی و همه کسانی که میخواهند غذای سالم، خوشمزه و سالم با رژیم غذایی کم کالری بخورند، تجدید نظر خواهند کرد.
مواد لازم:
- کبد مرغ تازه - 300-400 گرم
- پیاز - 1 عدد.
- هویج یخ زده - 2 متوسط
- سس مایونز برای سوخت گیری
- سبز برای دکوراسیون
چگونه یک سالاد را با کبد مرغ آماده کنیم؟
کبد باید شستشو داده شود، و اگر وجود دارد، از چربی تمیز می شود. آن را در آب نمکی تا آماده کنید (حدود نیم ساعت). در حالی که کباب پخته شده است، لازم است که کباب پز را بپزید. پیاز باید به قطعات کوچک بریده شود و در روغن نباتی تا طلایی سرخ شود. هویج یخ زدنی از پوست برداشته می شود و بزرگتر نمیشود. کبد مرغ را خنک کن و سپس به قطعات کوچک بریزید و سپس آنها را به یک کاسه سالادی اضافه کنید. ما به کبد پیاز سرخ شده، هویج آب پز و لباس با سس مایونز. در نهایت، فراموش نکنید که سبزی تازه خرد شده را خراب کنید.
دستور دوم سالاد با کبد مرغ و قارچ ترشی
این روش پخت و پز باعث ایجاد نوآوری در رژیم جشن می شود. مطمئن باشید - هیچ چیز مثل شما اگر نه. یکی دیگر از مزایای سالاد این است که آن را به راحتی می توان به عنوان یک میان وعده های شیرینی و یا نان تست استفاده کرد.
مواد لازم:
- کبد مرغ - 300-350 گرم
- قارچ ترشی (ترجیحا قارچ) - 200 گرم
- خیار تازه - 1 قطعه.
- گوجه فرنگی تازه - 1 عدد.
- سالاد سبز - 5-6 ورق؛
- کرم - 200 میلی لیتر
- سس سویا - 2 قاشق غذاخوری. ل
- خردل خردل - 1 قاشق چایخوری.
چگونه طبخ این سالاد با کبد مرغ؟
شستن برگ های سالاد تازه می کنیم و قطعات کوچک را به یک کاسه سالادی عمیق می زنیم. خیار ها، قارچ ها و گوجه فرنگی ها به برش های کوچک بریزید و به برگ های کاهو ریخته می شوند. حالا به برش و سرخ کردن کبد ادامه دهید. سرخ کنید تا رطوبت از روغن خارج شود. ما کبد سرخ شده را در یک کاسه سالاد قرار داده و سپس یک قاشق غذاخوری خردل اضافه کنید، در کرم، سس سویا و مخلوط کنید. به منظور تکمیل یک انجماد یکنواخت، توصیه می کنیم کرم، سس سویا و خردل را در یک فنجان جداگانه بپوشانید. در صورت تمایل، سیر را می توان به سالاد آماده اضافه کرد و به عنوان یک میان وعده بر روی نان سرخ شده استفاده می شود.
سالاد با کبد مرغ یک ظرف شگفت انگیز است، زیرا آن را با طعم شگفت انگیز ظریف، کالری کم، خوب برای بدن و آشپزی آسان ترکیب می کند. بنابراین این دستورالعمل ها را برای جنگ افزار بگذارید، آنها همیشه خوش آمدید!