نمی توان گفت که ماهی مرکب بازدید کننده مکرر به جدول خانواده متوسط است، اما لازم به ذکر است که این محصول بیشتر از 10 سال پیش استفاده می شود. او بسیار ملایم است، نیاز به دانش و مهارت های ویژه در آماده سازی دارد. اگر سوسیس بیش از حد طول بکشد، آن را "لاستیک" تبدیل می کند، زیرا زمان پخت مطلوب در ثانیه است. پس مراقب باشید و حیرت نکنید.
سالاد ماهی مرکب و کلم
سالاد بسیار ساده و مفید است که آسان است برای آماده سازی. علاوه بر این، این گزینه عالی برای افرادی است که همیشه مشغول هستند، زیرا زمان زیادی را صرف نمی کند.
مواد تشکیل دهنده:
- نیمی از ماهی مرکب
- همان مقدار کلم
- 150 گرم هویج
- یک کیسه سس سالاد کره ای
- 1 قاشق غذاخوری ل شکر
- 1 قاشق چایخوری نمک
- یک روغن گیاهی کوچک
- شش سرو سیر
قبل از شروع به تهیه سبزیجات، اسکواش با ماهی مرکب. اگر آنها یخ زده باشند، آن را انجماد کنید. آنها را از فیلم جدا کنید و آب جوشان کنید. آنها را در آب گرم نگهدارید. ریختن و بلافاصله در مخزن پرتقال، در غیر این صورت آنها هضم خواهند شد.
بعد از آن شما می توانید شروع به برش کنید. کلم بریده با مربع، هویج - نی. ماهی مرکب همان کلم است.
اضافه کردن چاشنی، نمک به سبزیجات و کف دست. فقط بعد از آن، ماهی مرکب را در ظرف اضافه کنید و مخلوط کنید. پوست را از سیر بریزید و آن را از طریق مطبوعات منتقل کنید. با روغن گیاهی مخلوط کنید و با این مخلوطی از کاهو مخلوط کنید. برای مثال یک کاسه آب تهیه کنید و آن را با یک سالاد میل کنید. برای این شب در یخچال قرار دهید. قبل از مخلوط کردن دوباره مخلوط کنید.
سالاد را با ماهی مرکب آماده کنید
این ظرف بسیار خوشمزه و رضایت بخش می تواند یکی از اصلی ترین ها در جدول شما باشد. برای آماده سازی طول می کشد، اما نتیجه به شما خواهد رسید.
مواد تشکیل دهنده:
- 100 گرم پنیر دودی "Kosichka"
- 2 قاشق غذاخوری سس مایونز
- کمی اسپاگتی
- یک ماهی مرکب بزرگ
- 1 کامپیوتر فلفل شیرین
- دو میخک از سیر
- کرفس
- روغن نباتی
شروع به پختن:
- اول شما نیاز به پوست ماهی مرکب را خارج از فیلم و جوش آن. به یاد داشته باشید، ماهی مرکب به اندازه کافی برای عبور با آب جوش یا پرتاب به آب جوش برای 10 ثانیه است. به محض این که سرد شود، به نوار بریده شود.
- پنیر را به هم بزنید و به 2 سانتیمتر برسید.
- آب بر روی اسپاگتی قرار دهید. حتما آن را بخورید. در آب جوش، یک اسپاگتی کوچک را بپاش و تا نصف پخته شود. شستشو با آب سرد و دور انداختن. برش نوارها را همانند پنیر بریزید.
- تکه تکه کردن
- ظرف پخت را روی اجاق قرار دهید و روغن های گیاهی را به آن اضافه کنید. به محض این که گرم شود، تمام فلفل را از همه طرف شروع به سرخ کردن کنید.
- با فلفل های سرخ شده، پوست را بشویید و ساقه را بردارید.
- پوست را از سیر بریزید و آن را از طریق مطبوعات منتقل کنید. فقط با فلفل هم همین کار را بکنید. آنها را با هم مخلوط کنید و سس مایونز را اضافه کنید.
- با این سس، ظرف را طبخ کنید و نیم ساعت آن را روی یخچال قرار دهید.
Lennie Olivier با ماهی مرکب
سالاد بسیار خوشمزه که کاملا جایگزین Olivier salad سنتی است. به جای گوشت، ماهی مرکب، روغن زیتون به جای سس مایونز. ظرف - انگشتان خود را لیس بزنید
برای پخت و پز شما نیاز دارید:
- ماهی مرکب
- سیب زمینی
- پیاز
- کنسرو ذرت
- نمک، فلفل
- روغن زیتون
- پیاز سبز
روند آماده سازی بسیار ساده است. علاوه بر این، ما به شما در مورد همه چیز به طور دقیق به شما توضیح خواهیم داد، بنابراین نباید هیچ مشکلی با آن داشته باشید.
- شما باید با تمیز کردن سیب زمینی شروع کنید. به اندازه کافی 10 قطعه خواهد بود. آن را در یک کاسه قرار دهید و طبخ کنید. هنگامی که سیب زمینی پخته می شود، آب را تخلیه کرده و خنک کنید.
- سه لاشه ماهی مرکب را بردارید، فیلم را از آنها بردارید و طبخ کنید. برای انجام این کار، آب شور را به یک جوش تبدیل کنید و ماهی مرکب را به مدت یک دقیقه یا دو بار بشویید.
- پیاز را بریزید و آن را با آب جوش بخورید. تلخی باید از آن بیرون بیاید.
- تقریبا همه چیز آماده است تنها برای جمع آوری سالاد باقی مانده است. برای انجام این کار، سیب زمینی آب پز، کنجد جلا ذرت، پیاز (قبل از تنش)، نمک و فلفل را در یک کاسه قرار دهید. ما سالاد را با روغن زیتون پر میکنیم و قبل از خدمت، به زیبایی پیاز سبز ریز خرد شده را بپاشید.
شایان ستایش!