پای با چیپس نارگیل و آجیل پای با دو نوع آجیل - بادام و فندق، و همچنین تراشه نارگیل و پوست پرتقال پخته شده است. او می تواند برای مدت طولانی تبدیل به مورد علاقه از پخت و پز روزمره، به عنوان آن را می سازد "بازی" با طعم و مزه به لطافت. Zedra را می توان دیگری استفاده کرد - لیمو یا آهک، اما شما باید در حال حرکت باشید، دقیقا همان چیزی که این جزء اصلی تن از ظرف را تنظیم می کند. ساخت پایه آماده قابل توجه است در همه جهات: نسبتا آبدار، خشک نیست، اما کاملا مرطوب نیست. چگالی بسیار متعادل و همچنین طعم و مزه. به جای سودا، می توانید یک پودر پخت را استفاده کنید.
مواد تشکیل دهنده:- فندق 100 گرم
- نارنجی 1 عدد.
- تراشیدن نارگیل 35 گرم
- شکر وانیل 0.5 گرم
- سودا 0.5 قاشق چایخوری.
- 125 گرم شکر
- تخم مرغ 4 عدد.
- آرد گندم 30 گرم
- بادام 50 گرم
- نمک 1 نمک
- مرحله 1 تخم مرغ، نارنجی، تراشه نارگیل، شکر، آرد، فندق و بادام تهیه کنید.
- گام 2 هیزل را در یک کاسه کوچک خشک کنید تا فندق بو داده را از چنگال به حداکثر برسانید.
- گام 3 با بادام، فندق را با یک مخلوط کن خرد کرده را به شکل کوچک و تقریبا به آرد اضافه کنید.
- گام چهارم: در یک کاسه، کره های گردویی، تراشه نارگیل، شکر وانیل، نوشابه و آرد غلیظ را ترکیب کنید.
- گام 5: سنجاب ها از زرده جدا می شوند و آنها را با یک نوشیدنی نمک در یک فنجان سخت ضرب می کنند. به تدریج 25 گرم شکر اضافه کنید، در حالی که همچنان به ضرب و شتم ادامه می دهید. سنجاب را کنار بگذار
- گام 6: ژله ها با 100 گرم باقیمانده قند مخلوط می شوند.
- گام هفتم شما باید خیلی شلاق بزنید که جرم به میزان قابل توجهی افزایش می یابد و سفت می شود.
- مرحله 8 پوست مرطوب نارنجی تازه را به زرده اضافه کنید.
- مرحله 9 زرده را به مخلوط گردو-نارگیل اضافه کنید. مخلوط کنید، اما برای مدت طولانی مخلوط کنید.
- گام 10: پروتئین های شلاق را اضافه کنید، از بالا به پایین هم بزنید تا صاف باشد، و خمیر را خیس کنید. در یک دایره، تنها از بالا به پایین، بنابراین یک کاسه برای چرخاندن مرکز می تواند مخلوط شود.
- گام 11: خمیر را در یک شکاف قرار دهید، با کاغذ پرچم پوشیده و 30 دقیقه در یک کوره پیش گرم تا 170-180 درجه سانتیگراد پخت کنید. حذف و خنک شود