- روغن نباتی - 50 میلی لیتر
- لاواش - 5 قطعه
- فلفل و نمک - - برای طعم و مزه
- پیاز - 1 قطعه
- شیر - 100 میلی لیتر
- تخم مرغ تخم مرغ - 2 قطعه
- کدو تنبل - 150 گرم
- گوشت گاو گوشت خوک - 300 گرم
- کلم بریز - 300 گرم
1. پیاز را تمیز کنید و آن را ریز ریز کنید. 2. حالا چاشنی را آماده کن. پر کردن را می توان در پیش آماده کرد یا آماده خرید. شما می توانید گوشت را به قطعات کوچک بریزید (فقط اگر تازه است). 3. ما کدو را بشوییم، آن را از دانه ها تمیز می کنیم، پوست سخت را برش می دهیم. در وسط حوله ما گوشت آن را بریده ایم. قبل از شفافیت در یک ظرف پخت با روغن نباتی، بیایید پیاز را نجات دهیم. کدو تنبل و گوشت را اضافه کنید و حدود ده دقیقه خورش را با یک درب بسته کنید. بعد از اضافه کردن کلم بروکلی فشرده حدود پنج دقیقه ما هنوز خاموش می شویم 4. در دو قسمت نان پیتا را با سه قاشق غذاخوری پر از یک لکه بر روی لبه نان پیتا بریزید. 5. لبه های لواش برش خم شده و در یک رول پیچیده شده است. تخم مرغ را با شیر و نمک ضرب کنید. شکل را روان کنید و رول ها را روی آن بگذارید. ما آنها را با مخلوطی از شیر و تخم مرغ بشکنیم. رول را با بقیه مخلوط پر می کنیم. 6. فر را گرم کنید و پانزده دقیقه آن را با رول های ما قرار دهید. سپس رولهای نهایی را بر روی ظرف قرار دهید.
خدمات: 6