- فلفل تازه تند - 300 گرم
- سس تریایاکی - 30 میلی لیتر
- اسفناج - 100 گرم
- کنجد - 20 گرم
- روغن زیتون - 50 میلی لیتر
- نمک دریا - 1/2 قاشق چای خوری
- کرم 10-11٪ - 100 میلی لیتر
فلفل قره قاط را به صورت نصف بریزید و سپس 30 دقیقه در سس تریایاکی، روغن زیتون و نمک زده روغن زیتون بپزید. سپس قطعات تون را در یک ظرف پخت گرم با یک روغن کمی سرخ کنید. سرخ شدن سریع - به معنای واقعی کلمه 2 دقیقه در هر طرف. در جعبه ای دیگر با مقدار کمی روغن ما اسفناج و کرم را به آن اضافه می کنیم. خورش را در دمای متوسط 6-7 دقیقه خنک کن. ما بر روی بشقاب تکه های ماهی و ترشی از اسفناج را گسترش دادیم، از بالای آن ما را با مقدار کمی سس ترياکی و پودر تخم کنجد پاشید. انجام شده است
خدمت: 2