کباب شیش ترکیه

پخت و پز سبزیجات: فلفل و دانه، برش، سیر، پیاز سبز مواد لازم:

• فلفل شیرین - 1/2 قطعه
• سیر - 2 دندان
• پیاز سبز - 20 گرم
• سرکه جدول - 40 میلی لیتر
• سس سویا - 20 میلی لیتر
• پودر شکلات - 1 قاشق چای خوری
• فیله ترکیه - 600 گرم

دستورالعمل

ما سبزیجات را طبخ می کنیم: فلفل بذرها را بشویید و برش دهید، سیر را پوست کنید و پیاز سبز را تمیز کنید و کاملا خشک کنید. ما سبزیجات را در یک کاسه مخلوط کن قرار می دهیم، ما یک سس سویا و سرکه اضافه می کنیم. همه چیز را تا زمانیکه انسجام یکنواخت به هم بزنید، خوب کنید. به طعم ما فلفل چیلی را اضافه میکنیم - ما یک ماریناد تیز را دوست داریم، بنابراین ما یک قاشق چای خوری را اضافه میکنیم. یک بار دیگر یک ترکیب خوب است. ما فیله بوقلمون را از رگه ها برش داده و به بخشی از کباب های شیش را تقسیم می کنیم - مکعب ها با یک طرف حدود 4 سانتیمتر. کیسه را بیرون بیاورید و آن را با ماریناد پر کنید. کیسه را به سختی بسته بندی کنید و آن را برای چند ساعت در یخچال قرار دهید - گوشت باید به طور مرتب پاشیده شود. گوشت ترشی از یخچال و فریزر بر روی سرکه گرفته شده است. ما آنها را بر روی ظرف پخت گرم قرار داده ایم. سرخ کردن در یک کاسه کبابی تا زمانی که از طرف دیگر پخته شود. گوشت باید مرغوب، سرخ شده و مرطوب نباشد.

خدمات: 3-4