سالاد سبزیجات با فیل مرغ سرزمین بوته کلم پکن چین، جایی که در وحشی رشد می کند. کلم پخته شده کشت شده به طور فزاینده ای در کشور ما استفاده می شود. این خوب است نه تنها برای سالاد، بلکه برای سوپ، رول کلم، گریس. برگ های آن بیشتر نسبت به کلم سفید تر است و محتوای "پکتینا" کاروتن حتی از 50 بار گذشته نیز فراتر رفته است! این نوع کلم با محتوای بالا ویتامین های PP، C و همچنین اسید فولیک مشخص می شود. این مقدار زیادی آهن، پتاسیم، منیزیم، کبالت دارد.
مواد تشکیل دهنده:- فیله مرغ 200 گرم
- کلم پکن 150 گرم
- پیاز سبز 1 دسته
- سس مایونز 100 گرم
- روغن آفتابگردان تصفیه شده 1 قاشق غذاخوری. ل
- نمک 1 نمک
- دانه های آفتابگردان 20 گرم
- مرحله 1 برای تهیه سالاد، شما باید فیل مرغ، کلم پکن، دانه های آفتابگردان پوست، پیاز سبز، سس مایونز، روغن نباتی و نمک را تهیه کنید.
- گام 2 کاج کلم برش لاشه نازک.
- گام 3 فیله مرغ را بشویید، جوش در آب شور و خنک کنید.
- مرحله 4 فیله را به قطعات کوچک بریزید.
- گام 5 ماهی تابه را با روغن سبزیجات سرخ کنید، دانه های پوست کنده را بر روی آن بگذارید و آنها را تا زمانیکه کمی قهوه ای سرخ کرده بپزید.
- مرحله 6 پیاز سبز را به حلقه های نازک بریزید.
- مرحله 7 ترکیب تمام مواد آماده شده.
- گام 8 سالاد را به طعم و سس مایونز بریزید.