- زیتون سیاه بدون چاله - 60 گرم
- خشک گوجه فرنگی در روغن - 60 گرم
- پنیر Mascarpone - 200 گرم (به جای Mascarpone شما می توانید از پنیر فتا استفاده کنید)
- آرد - 375 گرم
- مخمر خشک - 7 گرم (Dr.Oetker)
- نمک - 1 قاشق چای خوری
- تخم مرغ سفید - 1 قطعه
- کرم - 150 گرم
- روغن زیتون - 5 عدد. قاشق
- شیر - 6 مورد. قاشق (1 قاشق غذا خوری برای تمیز کردن نوشیدنی ها)
- دانه کنجد - 20 گرم
- پنیر رنده شده - 40 گرم
آماده سازی: ورق پخت را با یک ورق پخت بپوشانید. کوره را به 180 درجه پیش گرم کنید. پر کردن: ریز ریز زیتون و گوجه فرنگی را خرد کنید، یا در یک پردازنده مواد غذایی خرد کنید. پنیر را در یک فنجان قرار دهید، زیتون ها اضافه کنید و گوجه فرنگی کنید، خوب مخلوط کنید. خمیر دیر: آرد را با مخمر مخلوط کنید. مواد تشکیل دهنده دیگر را برای خمیر اضافه کنید و با حداقل مخلوط با مخلوط مخلوط کنید و سپس با حداکثر سرعت حدود 5 دقیقه، خمیر همگن را با هم مخلوط کنید. پوشش خمیر را ترک کنید و در محل گرم نگه دارید تا زمانی که به میزان قابل توجهی افزایش یابد. خمیر را به 12 قطعه بزرگ تقسیم کنید. توپ را از هر قطعه بکشید، دیسک ها را روی سطح فلوتاسیون (حدود 12 سانتیمتر) رول کنید. حدود 1 قاشق غذاخوری از پرکننده را در وسط قرار داده و خمیر را در اطراف قرار دهید، به طوری که پر کردن از همه طرف بسته است. سوزن خمیر را روی سینی پخت قرار دهید. زرده تخم مرغ با مخلوط شیر و اسمیر مخلوط می شوند. برای طعم و مزه، سسیم یا پنیر رنده شده را بپاشید. سینی پخت را درون فر در سطح متوسط قرار دهید. زمان پخت: تقریبا 20 دقیقه. بنز برای انتقال با کاغذ برای یک دسته بر روی یک میز آشپزخانه، برای ارائه بر روی میز گرم یا سرد است.
خدمات: 12