غذاهای شیرین از میوه ها و انواع توت ها

غذاهای شیرین از میوه ها و انواع توت ها به شما کمک می کند تا مهمان خانه خود را بپوشانید.

ژله توت با وانیل و لیمو

برای 4 وعده:

• برای 250 گرم تمشک، گیلاس، زغال اخته و توت فرنگی
• 1 وانیل غلاف
• 500 میلی لیتر آب میوه یا گیلاس
• 1/2 لیمو آب
• 35 گرم نشاسته
• 100 گرم شکر

توت ها را با هم مخلوط کنید، به آرامی با آب سرد و خوب خشک کنید. گیلاس را از گیلاس حذف کنید. هر توت فرنگی بسته به اندازه برش به نیمه یا چهارم. غلاف وانیل بریده شده و گوشت را از بین می برد. و غلاف، و خمیر را در آب قرار دهید، آتش بسید و آن را به یک جوش تبدیل کنید. جدول رقیق کردن نشاسته 4-5، قاشقهای آب سرد، سپس در یک تار نازک با هم زدن به آب جوش و جوشاندن ریختن. ظرف را از گرما جدا کنید. توت آماده شده ژله آماده، شکر و مخلوط کنید. بگذارید مخلوط را خنک بگذارید و غلاف وانیلی را بردارید. اگر مورد نظر، شما می توانید یک قند کمی بیشتر اضافه کنید. آماده روی ژله روی کاسه کوچک یا عینک ریختن. به طور جداگانه، شما می توانید خامه شراب یا بستنی وانیلی تهیه کنید. شما می توانید ژله زرد یا سبز را بسته به میوه انتخاب شده (از هلو، آناناس و انبه یا سیب، کیوی و انگور) تهیه کنید. در این مورد، آب سیب باید به ژله اضافه شود.

آماده سازی: 40 دقیقه

در یک خدمت 245 کیلو کالری 2 گرم پروتئین، 1 گرم چربی، 54 گرم کربوهیدرات

روحیه مربوط به هندوانه و خربزه متعلق به خانواده کدو تنبل است، بنابراین بیشتر مربوط به خیار و کدو سبز است. اما بر خلاف آنها، انواع "توت ها" آبدارتر و، البته، شیرین تر است، که باعث می شود آنها یک درمان ضروری و در عین حال - یک نوشیدنی. یک خانواده بزرگ از خربزه ها در انواع مختلف می آیند: ارقام متعدد هستند و میوه ها در اندازه و شکل متفاوت هستند. به عنوان مثال، نام تجاری "Cantaloupe": سطح قرمز، پوسته خشن است، رنگ سبز مایل به زرد است، پالپ نارنجی با عطر بسیار شیرین است. با توجه به بافتی شبیه به یک چوب پنبه سبک، خربزه مش به نام خود را به سطح برساند. خمیر گلدار آن سبز طعم و مزه آن با عطر و طعم با توجه ویژه ای به میوه ای است. خوب، خربزه عسل بوی آن را می دهد - عسل.

گواهی بلوغ

هنگامی که یک هندوانه رسیده می شود باید با صدای عمیق و کامل پاسخ دهد. میوه نابالغ به نظر می رسد یک ظرف خالی است. توجه به "دم": باید خشک باشد. خربزه رسیده است، اگر عطر خربزه مشخصه از ساقه میوه باشد.

دسر "Cantaloupe"

با 4 قلاب کوچک از نوع "Cantaloupe" مرتب کردن بر اساس آن ممکن است به قطع کلاه و برداشت دانه. سپس گوشت (800 گرم) را انتخاب کنید و دیوارها را 1 سانتیمتر بگذارید. از پالپ، یک کاسه را با 5 میز تهیه کنید. قاشق آب لیمو و 60 گرم شکر. سپس 500 میلی لیتر شراب گازدار و 250 میلی لیتر کرم اضافه کنید. خربزه را در خربزه ها بپزید و با نیها سرو کنید.

کوسه خربزه

در یک مخلوط کن یا با یک میکسر، یک پوره از 100 گرم تفاله خربزه را با 400 میلی لیتر آب، 1 عدد بشویید. قاشق ماست و 2 میز. قاشق ژله زردآلو. بر روی شیشه ای گسترده و در هر اضافه یخ خرد شده، 1 قاشق چای خوری. قاشق ژله تمشک، یک تکه خربزه. دکوراسیون با یک نخ نعناع و بلافاصله خدمت کنید.

توپ خربزه

... بهتر است با یک قاشق برای یک بستنی با یک لبه تیز بریده شود. دست خود را روشن کنید - و توپ شسته و رفته آماده است!

برای کوکتل ها

جایگزینی برای یخ یخ یخ زده: توپ های خربزه را بریزید و آنها را یخ بزنید - زیبا و خوشمزه است.

سالاد از هندوانه با فتا

برای 4 وعده:

• 600 گرم گوشت هندوانه

• 300 گرم فتا

• 125 گرم آب شیرین

• 6 میز، قاشق روغن زیتون

• 4 قاشق غذاخوری شراب سفید شراب

• 50 گرم پسته خرد شده

• 1 قاشق چای خوری قاشق زیره خشک شده

پالپ هندوانه به برش های بزرگ بریده می شود. فتا را به صفحات بریزید سالاد کراس را مرتب کنید، با آب سرد شستشو دهید، بر روی یک حوله کاغذی خشک کنید و لایه ها را با برش های هندوانه و صفحات فیتا به شکل برج های پایین بگذارید. روغن زیتون مخلوط با سرکه سفید شراب و به آرامی ضرب و شتم. نمک و فلفل. شما همچنین می توانید یک زیره سبز کوچک اضافه کنید. "برج" ها از هندوانه، فتا و watercress پور با پانسمان، پوره پسته خرد شده، زیره خشک شده و بر روی میز خدمت می کنند.

آماده سازی: 15 دقیقه

در یک خدمت 380 کیلوکالری 15 گرم پروتئین، 18 گرم چربی، 14 گرم کربوهیدرات

سوپ خربزه با چیلی

برای 4 وعده:

• 4 صندل کوچک "Cantaloupe"

• آب و چاشنی 2 لیمو

• یک قطعه زنجبیل (1 سانتیمتر)

• 5 قاشق چای خوری قاشق روغن زیتون

• 2 قاشق غذاخوری سرکه بلزیک سفید

• 200 میلی لیتر کرم

• 2 غلاف از فلفل قرمز چیلی

• 300 گرم میگو آب پز

خربزه ها را بشورید و با حوله کاغذی خشک کنید. سپس قسمت بالا را به شکل "درب" متوقف کنید. دانه ها را انتخاب کنید، پالپ را انتخاب کنید (800 گرم) و دیوارها 5 میلی متر ضخامت دارند. از پالپ خربزه، آب نمک و نعناع لیمو، زنجبیل، روغن زیتون و سرکه بلوزیم برای خمیر. 200 میلی لیتر کرم را اضافه کنید (شما می توانید کمی آب اضافه کنید). شاخه های فلفل قرمز را برای شستن، خشک کردن، برداشتن دانه ها، پالپ برش به حلقه ها. سوپ باید به "خرما" خربزه آورده شود و برای 30-40 دقیقه در یخچال قرار داده شود. قبل از خدمت، برش سرد با فلفل خرد شده خرد شده را خرد کنید. 300 گرم میگو آبجو روی چوب بر روی چوب و با سوپ خدمت کرده است.

آماده سازی: 1 ساعت

در یک خدمت 310 کیلوکالری، 8 گرم پروتئین، 20 گرم چربی، 35 گرم کربوهیدرات

سالاد خربزه با موتزارلا

برای 4 وعده:

• 50 میلی لیتر از سویا

• 1 قاشق چای خوری قاشق دانه خردل

• 125 گرم آرژول

• 200 گرم پنیر مازارلا

• 1 جدول یک قاشق غذاخوری عسل

• 1 قاشق چای خوری قاشق خردل

• 3 جدول قاشق روغن زیتون

• 4 جدول قاشق سرکه

• 2 برش ژامبون

• نمک

• فلفل سیاه زمینی

سوپ را به جوش آورده، دانه های خردل را بپزید و در زیر آن 2-3 دقیقه کپک بزنید. از گرما خارج شود و به خوبی خنک شود. از پالپ خربزه یک قاشق کوچک برای بستنی را بریزید. Rukkolu پاک کن، شستشو و خشک خوب. موتزارلا را به مکعب بریزید. سوپ را با عسل، خردل، روغن زیتون و سرکه خنک کن. نمک سیب و فلفل. تمام مواد تشکیل دهنده سالاد ترکیب شده و با سس حاصل می شود. هام را روی سر قرار دهید.