در خانه به عنوان یک رستوران: ما یاد می گیریم که غذاهای گوشتی را به زیبایی خدمت کنیم

گوشت زیبا که به میز می آید
آیا دوست دارید آشپزی کردن و شگفت زده کردن عزیزان خود را با شاهکارهای آشپزی خود را؟ سپس به خصوص برای شما، ما این کلاس کارشناسی ارشد را ایجاد کردیم، که به یافتن یک چارچوب ارزشمند برای آثار هنری خود از گوشت کمک خواهد کرد. در اینجا شما خواهید آموخت که چگونه به استراحت زیبا و در اصل در یک سبک کلاسیک، به سبک یک استیکخ و یا رستوران با ستاره های میشلین خدمت کنید.

خوراک کلاسیک

هیچ کس یک سفره، یک صفحه سفید و یک خدمت جداگانه از سس را لغو نمیکند - این بود، خواهد بود و خواهد بود. در انتخاب پارچه شما می توانید بر روی طعم و مزه خود تمرکز کنید، جالب است که یک ترکیب از سفره های رنگارنگ را نگاه کنید. رنگ کنتراست را انتخاب کنید: سفید - نارنجی، خاکستری - قرمز، بژ - سبز. در هر صورت، ظروف سفيد خوب خواهد بود، ظاهر ظرفي هرگز خراب نخواهد شد. اما فراموش نکنید، ظروف باید کاملا تمیز، بدون لکه های شسته نشده و ترک.

بنابراین، پارچه را با هم تداخل نزنید، یک برگ سفید را در مرکز قرار دهید، چند قطعه ای از گوشت بر روی آن قرار دهید و یک ریز خرد شده، همه چیز را با پاپریکا پودر بپاشید.

در این شکل کلاسیک خدمت، بهتر است که آن را با دکور اضافه نکنید، اضافه کردن گوشت کره ای با سبزیجات، این کاملا کافی است.

ما به شما توصیه می کنیم که ظرف سس قارچ را خدمت کنید، دستور العمل خود را اینجا ببینید.

خدمت در هیئت مدیره برش

اگر کلاسیک با شما بی حوصله باشد، می توانید یک استراحتگاه A-la را خدمت کنید - روی یک تخته برش چوبی. این گزینه به نظر بسیار قابل توجه است و بسیار آسان است که آن را در خانه اجرا کنید. هیئت مدیره مناسب و دور و مستطیل شکل و مربع است، مهمترین چیز این است که شکل گسترده و بی رحمانه است. بر اساس یک پارچه، ترجیح دادن به جداسازی زبر، ترجیحا با چوب ترکیب شود.

در هیئت مدیره گوشت قرار داده، سخاوتمندانه تمام فلفل رنگ پاشیدن، از طرف یک تارتلد با نخود سبز جوان.

چند تکه گوجه فرنگی آبدار تازه اضافه کنید.

عالی در این ترکیب سس گوجه فرنگی را نگاه می کند، آن را به سادگی و به سرعت بخورید. دستور العمل اینجاست

تغذیه بر پوست

خوب، اگر می خواهید برای خوردن گوشت مانند در یک رستوران با ستاره های میشلین، آن را بر روی پوست بلوط انجام دهید.

یک قطعه پوست سر گوشت قرار داده می شود، در بالای شما می توانید چند حلقه پیاز ترد داشته باشید، گوشت را با سس توت بریزید. برای حلقه ها، لامپ پیاز را باید به حلقه ها بریزید، با آرد و پاپی قرمز آبیاری کنید، سپس در تخم مرغ و پودر کرچک ریخته شود. شما می توانید حلقه ها را در اجاق به مدت 15 دقیقه پخت، و یا شما می توانید در روغن نباتی سرخ کنید.

جانبی ترکیب می تواند یک گیلاس از گیلاس را اضافه کنید، این واقعی است، زیرا پایه سس است. یک سبد با سیب زمینی سرخ شده نیز عالی است.

شکوفه شیک ترکیب جادوئی را تکمیل می کند: پیچ و تاب های معمول را با رشته های درشت پوشانده ایم.

سس قره قاطی شما می توانید با دستور العمل های دقیق که می توانید در اینجا پیدا کنید تهیه کنید.
همانطور که ما یک استیک آبدار خوشمزه تهیه کردیم، نگاه کن اینجا.

چند راهنمایی

برای یک خوراک زیبا، سبزیجات باید برای یک زن و شوهر پخته شود. به این ترتیب، بافت و رنگ غنی خود را حفظ خواهند کرد یا تازه به آنها خدمت می کنند.

جالب توجه است ادویه جات ترشی جات، فلفل قرمز، گیاهان خشک - این مواد همیشه یک مکمل برای خدمت را اضافه کنید.

عناصر تزئینی را به دکور اضافه کنید، اگر سس توت را می خورید، لازم نیست که میز را با توت هایی که استفاده می کنید تزئین کنید.

همیشه آزمایش کنید، خانواده و دوستان از خلاقیت شما قدردانی می کنند.