این دستورالعمل چندین مزیت مهم دارد. اول، یک فیل مرغ منجمد را به یک ظرافت واقعی از غذاهای شرقی تبدیل می کند - داغ، سوزش، روشن، ذوب شدن در دهان. در مرحله دوم، ظرف حتی برای یک مبتدی نیز ممکن است آماده باشد: هر اقدام تنها چند دقیقه طول می کشد. ثالثا، یک صفحه با "ادویه مرغ" - یک ظرف بزرگ تاج برای یک دوستانه یا یک شبانه روزی است. سعی کنید و خودتان را ببینید.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ (یا هر نوع دیگری) - 200 گرم
- چسباندن - 400 گرم
- شیلی - 4 عدد.
- سیر - 4 دندانهای متوسط
- شکر - 1 قاشق غذاخوری. ل
- سس ماهی - 80 گرم
- سس سویا - 20 گرم
- روغن زیتون، ریحان
روش آماده سازی:
- برای گارمونی شما می توانید از پاستای کلاسیک، بلکه گندم سیاه، برنج یا تخم مرغ استفاده کنید. طبق نسبت زیر آن را طبخ کنید: هر لیتر آب - 100 گرم محصول و 10 گرم نمک. پاستا را به حالت آلدمت یا آمادگی کامل خود - به طعم و مزه آماده کنید. در همان زمان، فیله تهیه شده را بر روی نوارهای نازک برش دهید
- سیر و چیلی را بریزید: آنها میزان شدت ظرف را تعیین می کنند، بنابراین نسبت به موارد مورد نظر متفاوت است. دانه های فلفل باعث تلخی می شوند - اگر شما نیاز به کاهش آن دارید، آنها را به گوشت اضافه نکنید
- روغن را در یک ظرف پلاستیکی و یا وان بمالید و قطعات فیله را سرخ کنید. گوشت را در بخش های کوچک آماده کنید، بر روی یک صفحه بگذارید - به طوری که نوار ها در درجه سمت راست ترد می شوند
- فیله های سرخ شده دوباره در یک تابه قرار داده، چیلی، سیر و شکر را اضافه کنید، بعد از هر عنصر، جرم را جابجا کنید
- سپس سس ها را اضافه کنید - سویا و ماهی. اگر جوهر ماهی وجود ندارد، می توانید از سویا استفاده کنید. برگ های ریحان که قبلا توسط دست پاره شده اند را اضافه کنید. از چاقوی استفاده نکنید - طعم تند تند گیاهی را کاهش می دهد
- خمیر را بر روی بشقاب ها قرار دهید، گوشت را با چیپس بالا آورید، با ریحان تازه و تمام غلاف فلفل تزئین کنید