گوشت پخته شده در آزمون تجربه گوشت پخت، به ویژه گوشت خوک، نشان می دهد که جوانترین آن در آزمون به دست آمده است. نه فویل، نه آستین برای پخت، نتیجه ای نداشت. خود خمیر پس از پخت و پز نیز خوراکی است، به طعم مانند خمیر پیتزا، اما سخت تر و سخت تر. خمیر را می توان با افزودن آرد کل دانه (150 گرم در هر 100 گرم آرد گندم با بالاترین درجه) ساخته شده است. گوشت خوک یا گردن یا گوشت (به عنوان برای برش، شما می توانید با یک سنگ). سیر می تواند گوشت را بخورد یا به راحتی پوست کند و به دو قسمت از دندان در نزدیکی گوشت بریده شود.
مواد تشکیل دهنده:- گوشت خوک 900g
- نمک 1.25 قاشق چایخوری.
- فلفل سیاه و سفید 0.5 قاشق چایخوری.
- مخلوطی از سبزیجات ایتالیایی 0.5 قاشق چایخوری.
- سیر 2 میخک
- آرد گندم 250 گرم
- 200 میلی لیتر آب
- مرحله 1 آماده سازی غذا: گوشت خوک، آرد، سیر، فلفل، آب.
- گام 2 گوشت را بشویید، با دستمال سفره خشک کنید. با نمک (1 قاشق چایخوری) و ادویه جات ترشی جات بپزید، آنها را به طور مساوی در سراسر سطح هموار کنید. با یک فیلم روبرو شوید و آن را چند ساعت در یخچال قرار دهید.
- گام 3: آرد را به یک کاسه بریزید، اضافه کنید، 0.25 قاشق چای خوری. نمک و آب.
- مرحله 4 خمیر را خیس کنید. این باید به اندازه کبد چرب باشد.
- گام 5 اسپری میز را با آرد. خمیر را به یک لایه تقریبا 4-5 میلی متر ضخیم رول کنید.
- مرحله 6 محل گوشت را در مرکز آزمایش قرار دهید. سیر را اضافه کنید
- مرحله 7 "گوشت" گوشت، از بالا انجام 2 سوراخ برای خروج از بخار. یک ظرف پخت گریس و یک ظرف پخت شده با آرد قرار دهید.
- مرحله 8 پخت در دمای 180 درجه سانتیگراد برای 2 ساعت.