گوشت خوک در سس "غنی" قطعات گوشت خوک و مرطوب در سس خیره کننده و "غنی"! من فکر کردم، برجسته بودن این ظرف حتی در گوشت خود، اما در سس بود. این سس به لطف سس زنجبیل و سویا به لطف سمی به طرز شگفت انگیزی، تند و کمی تند به نظر می رسد و در عین حال بسیار ملایم (پس از پایه کرم و نشاسته)! من به شدت توصیه می کنم که آن را با برنج تازه امتحان کنید!
مواد تشکیل دهنده:- گوشت خوک 500g
- کرم 300 میلی لیتر
- نشاسته سیب زمینی 2 قاشق چایخوری.
- زنجبیل تازه 3 قاشق چایخوری.
- سیر 1 گل میخک
- پیاز 1 عدد.
- سس سویا 3 قاشق غذاخوری. ل
- روغن آفتابگردان تصفیه شده آفتابگردان 100 میلی لیتر
- کنجد سفید 1 قاشق غذاخوری. ل
- نمک 1 قاشق چایخوری.
- فلفل سیاه و سفید 0.3 تپه.
- مرحله 1 برای تهیه گوشت خوک در سس خرد شده، ما گوشت خوک، پیاز، زنجبیل تازه، سیر، کنجد سفید، کرم 15٪ چربی، سس سویا، روغن تصفیه شده روغن آفتابگردان، نشاسته سیب زمینی، نمک، فلفل سیاه نیاز داریم.
- گام 2 گوشت خوک را به تکه های مستطیل متوسط می اندازیم.
- گام سوم: سیر و پیاز را بطور ریز بریزید، زنجبیل را در یک حصیر کوچک بریزید.
- گام چهارم: در روغن زیتون آفتابگردان، گوشت خوک را ظرف 7 دقیقه بپزید.
- گام 5: پیاز را اضافه کنید، 5 دقیقه هم بزنید و سرخ کنید.
- مرحله 6 اضافه کردن سیر و زنجبیل - چه نوع عطر در حال حاضر، کلمات نمی تواند تحویل! سرخ کردن برای 1 دقیقه، هم بزنید هم بزنید.
- گام هفتم پور در سس سویا.
- گام 8 بعد بلافاصله خامه را بریزید و سس را جوش بیاورید.
- گام 9 ما نشاسته را در حال سقوط می کنیم، به شدت مخلوط می کنیم، به طوری که نشاسته به طور مساوی در کرم حل می شود. حرارت را به حداقل برسانید و برای مدت 15 دقیقه بخورید، گاهی اوقات تکان دهید.
- مرحله 10 در پایان، در صورت لزوم، نمک را به طعم و فلفل سیاه اضافه کنید. مخلوط كردن را با يك ظرف 5 دقيقه پوشش دهيد و پانسمان را از اجاق بريزيد.
- گام 11 ما میز را در شکل گرم و با کاندوم سفید پاشیدیم.