دستور العمل های ساده ما و دستورالعمل مناسب برای پخت کیک رستوران "مخملی قرمز" در خانه است. ما اصلی ترین انواع پخت این دسر را جمع آوری کرده ایم. دستورالعمل های گام به گام ما با عکس ها و فیلم ها به تکرار شاهکارهای اندی شفا و جولیا ویستسکایا کمک می کند.
کیک کلاسیک "مخملی قرمز" - دستور گام به گام با عکس
مواد لازم برای کیک "مخملی قرمز"
- gt؛ نفت - 1،5 مورد؛
- کرم 10٪ - 1 مورد؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- سرکه - 1 قاشق غذا خوری؛
- وانیل، نمک، سودا - 1 قاشق چایخوری؛
- شکر - 2 مورد؛
- آرد - 2،5 مورد؛
- کاکائو - 1 قاشق غذا خوری؛
- تخلیه پنیر - 600-700 گرم؛
- تخلیه روغن - 110 گرم؛
- oloko - 2 قاشق غذا خوری؛
- شکر پودری - 300 گرم؛
- رنگ، توت فرنگی - در اختیار.
گام به گام عکس دستور غذا برای "مخملی قرمز"
- تعویق به طور جداگانه تخلیه شود پنیر و کره، پودر شکر، شیر. از مواد باقی مانده، خمیر را آماده کنید.
- پخت از 3 کیک خمیر آماده. برای اشکال با قطر 8 سانتی متر برای فقط 20-25 دقیقه (درجه حرارت - 180 درجه) کافی است. کرم را از ترکیب مواد مغذی رها کنید.
- به جمع آوری کیک ادامه دهید.
- خوب است که کیک را با کرم بشویید.
- کرم باقی مانده برای پوشش کیک جمع آوری شده.
- کیک تزئین کنید
کیک اصلی "مخملی قرمز" - دستور غذا با یک عکس از اندی شفا
مواد لازم برای کیک مخمل قرمز اصلی از اندی شفا
- شکر - 395 گرم؛
- آرد - 360 گرم؛
- تخلیه روغن 82.5٪ - 225 گرم؛
- شیر 3.5٪ - 250 گرم؛
- تخم مرغ -2 عدد.
- پودر پخت - 10 گرم؛
- کاکائو - 15 گرم؛
- رنگ ژل قرمز
عکس دستور العمل برای پخت و پز کیک اصلی از Andy Shef "مخملی قرمز"
- آماده سازی مواد لازم برای کار
- کره نرم را با شکر مخلوط کنید. مخلوط را با مخلوط کن مخلوط کنید.
- آرد را با کاکائو و پودر پخت مخلوط کنید. برای به دست آوردن یک توده همگانی، آنها را کاملا مخلوط کنید.
- 1 قاشق غذا خوری را به کره و شکر اضافه کنید و روی آن را تکرار کنید.
- تخم مرغ دوم را به كاسه مخلوط كن اضافه كنيد و دوباره هم بزنيد تا صاف كنيد.
- نیمی از شیر پخته را داخل کاسه مخلوط کنید. جرم را مخلوط کنید.
- نصف مواد خشک آماده را اضافه کنید، همه چیز را مخلوط کنید.
- شیر باقی مانده، مخلوط کنید سپس نیمی از مواد خشک را اضافه کنید، همه چیز را مخلوط کنید.
- رنگ را به خمیر اضافه کنید، دوباره خمیر را بشویید.
- خمیر را به قالب هایی با قطر 16 سانتیمتر بگذارید.
- کیک را در دمای 150 درجه (حالت "بالا و پایین") بپزید تا خمیر به راحتی فشرده شود.
- هر کیک پخته شده هنوز در فیلم غذا پیچیده شده و سپس آن را خنک می کند. پس از 4 ساعت در یخچال قرار داده شده است. جمع آوری ضایعات کیک ها، شکستن آنها، قرار دادن آنها در یک سینی پخت و خشک کردن آنها در دمای 120 درجه به مدت 1 ساعت.
- قطعات کیک را به یک خرده بریزید. کرم 100 گرم کرم 33٪، 500 گرم تخلیه را آماده کنید. پنیر و 70 گرم شکر پودری. کیک را جمع آوری کرده و در یخچال قرار دهید تا کرم جامد شود.
- کیک را با شکلات قرمز تزئین کنید.
چگونه به گام به گام آماده کیک "مخملی قرمز" بدون رنگ - دستور العمل با یک عکس
مواد لازم برای تهیه کیک "مخمل قرمز" بدون رنگ
- چغندر - 2 عدد.
- آرد - 1/1/4 مقاله؛
- شکر - 3/4؛
- تخلیه روغن - 0.5 عدد؛
- پودر پخت - 0.5 قاشق چایخوری؛
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری.
- کاکائو - 2 قاشق غذا خوری؛
- سرکه برنج - 1.5 قاشق چایخوری؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- کرم - 0.5 قاشق غذاخوری.
کیک پخت و پز عکس با نام "مخملی قرمز" بدون افزودن رنگ
- چغندر را در شکل قرار دهید. نصف آب را با آب پر کنید، روی آن را با کاغذ بریزید و فویل بپاشید. خنک کردن در فر 1-1،5 ساعت در 200 درجه. سپس تمیز کردن و تمیز کردن با مخلوط کن.
- کره و شکر را بکشید. 2 عدد تخم مرغ را به آنها اضافه کنید تا همگن مخلوط شوند. پالپ چغندر را وارد کنید
- آرد، کاکائو و پودر پخت را مخلوط کنید. سرکه، آب لیمو، کرم را به صورت جداگانه مخلوط کنید. ترکیبات خشک را به توده چغندر اضافه کنید. سپس کرم را با افزودنی ها اضافه کنید.
- خمیر را به قالب بگذارید، پخت آن را در 180 درجه 35-45 دقیقه بپزید.
- کیک های کیک را با پنیر خامه ای و شکر پودری پخش کنید. برای صدور کیک یک کرم. در صورت تمایل، روی شکلات سفید ریخته شود.
کیک خوشمزه "مخملی قرمز" گام به گام از جولیا Vysotskaya - دستور غذا با عکس
فهرست مواد تشکیل دهنده برای پخت و پز "مخملی قرمز" با توجه به دستور العمل جولیا Vysotskaya
- آرد - 400 گرم؛
- تخلیه نفت - 115 گرم؛
- gt؛ روغن - 1 مورد؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- کرم - 1 مورد؛
- سرکه - 0.5 قاشق سوپ خوری
- کاکائو - 10 گرم؛
- سودا - 1 قاشق غذا خوری؛
- تخلیه پنیر - 400 گرم؛
- تخلیه نفت - 115 گرم؛
- قند پودر - 450 گرم؛
- رنگ به نظر شما بستگی دارد
عکس دستور العمل برای پخت و پز "مخملی قرمز" از Julia Vysotskaya
- کنار گذاشتن برخی از آلو ها روغن (115 گرم)، تخلیه. پنیر و پودر. از مواد باقی مانده، خمیر را آماده کنید، کاملا مخلوط کنید. پخت 2 کیک (درجه حرارت - 180 درجه، زمان - 25 دقیقه).
- یک کرم با شکوه از ترکیبات ترجیح داده را آماده کنید. کیک های خود را لکه دار کنید
- بالا با کیک کیک از کیک.