خوک در ادویه جات ترشی جات دستور العمل دیگری برای آماده سازی گوشت خوک مناقصه، اما این بار با طعم کمی تلخ و عطر تند. به منظور دستیابی به این نتیجه، شما نیاز به یک گردن خوک دارید. سیب به ارغوانی؛ رزماری برای عطر و طعم و خردل برای حساسیت. برای پخت، گردن (بخشی از لاشه گوشتی، مجاور گردن) را برای حساسیت و لایه های کوچکی از چربی انتخاب کردیم که در این دستورالعمل بسیار مفید است. سوال این است که چقدر لازم است یک تکه گوشت خوک را در فر بخورید، به طور مستقیم به اندازه این قطعه بستگی دارد، اما به طور متوسط 45-60 دقیقه است. خوب، اگر شما در فویل پختن - به خصوص نگران باشید که شما گوشت بیش از حد، انجام ندهید.
مواد تشکیل دهنده:- گردن گوشت خوک 500 گرم
- اپل 3 عدد.
- رزماری تازه 10 گرم
- خردل 1 قاشق چایخوری
- فلفل سیاه زمینی 4 خرج کردن
- نمک 0.25 قاشق چایخوری.
- مرحله 1 برای چنین ظرفی که نیاز دارید: گردن خوک، سیب (در اینجا درجه افتخار به برنده)، 2 شاخه رزماری تازه، خردل، نمک، فلفل. علاوه بر این، یک فویل و یک قالب مقاوم در برابر حرارت مورد نیاز است.
- گام 2 سیب ها را بشویید و بر روی برش های بزرگ بریزید.
- گام 3 گوشت را با دستمال کاغذی بشویید و خشک کنید. رنده کردن خردل، نمک و فلفل. فرم نسوز را با فویل رقیق کنید و یک تکه گوشت بر روی آن قرار دهید.
- گام 4 گوشت را روی سیب و شاخه رزماری قرار دهید.
- گام 5 گوشت را با فویل پوشانده و 45 تا 60 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد پخت.
- مرحله 6 15 دقیقه قبل از باز شدن فویل، برای دریافت پوسته پخته شده. سپس گوشت را بیرون بیاورید، آن را کمی خنک کنید، آن را خرد کنید و آن را به میز بریزید.