اپل میوه ای است که در آن بسیاری از داستان ها، افسانه ها و اسطوره ها تشکیل شده است. میهن این میوه ها به عنوان جزایر آسیایی شناخته شده است. در طول سالها، به لطف عشایری (از میله های پراکنده، استخوان های سیب سبب ایجاد شاخه های جدید)، در امتداد جاده ها، باغ های سیب را رشد دادند. سیب ها به خاطر ویژگی های طعم و مزه آنها ارزش قائل شدند و نه تنها. در هر غذای ملی، ترکیبی از سیب با سایر محصولات استفاده می شود. یک ویژگی - شما باید درجه مناسب سیب را انتخاب کنید. با هر نوع گوشتی، سیب کاملا ترکیب می شود - یعنی گوشت خوک، گوشت گاو یا هر پرنده. بهترین سیب ها با گوشت چرب، اردک یا غاز هماهنگ هستند. این سیب است که خالص چربی، ترش گوشت، شیرینی و طعم سیب می دهد. برای ظرف ما، ما یک نوع اواخر پاییز سیب - simirenko را انتخاب کنید. تراکم پوست، رنگ، طعم و پالپ سیب را در طول درمان گرما حفظ می کند. اپل در این شرکت با سبزیجات کاملا مارمولک گوشت خوک را پر می کند. در نتیجه، ما یک گوشت منجمد آبدار را در یک رول دریافت می کنیم. "اردک با سیب" ... یا گوشت خوک؟ کلیشه را از بین ببرید، سعی کنید یک ظرف جدید را طبخ کنید. آزمایش و شما پشیمان نخواهید شد
مواد تشکیل دهنده:- گردن بز 1000g
- پیاز 2 عدد.
- اپل 4 عدد.
- کول 1 عدد.
- عسل 20 گرم
- لیمو 1 عدد.
- جعفری تازه 1 دسته
- روغن آفتابگردان تصفیه شده آفتابگردان 20 میلی لیتر
- آب 100 میلی لیتر آب می شود
- پودر فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری.
- نمک دریایی 10 گرم
- مرحله 1 برای تهیه این ظرف، ما نیاز به یک تکه گوشت خوک، به قطعات، سیب، پیاز، یک کاه (روز گذشته)، یک دسته از جعفری (به طور مطلوب مریم گلی)، پوست از یک لیمو، روغن گیاهی، نمک، فلفل، عسل.
- گام دوم: پیاز ریز ریز کردن.
- گام 3 2 سیب را برش ببرید.
- گام چهارم: 2 قاشق غذاخوری روغن را به تابه بریزید و پیاز را قهوه بزنید.
- مرحله 5 سیب خرد شده را به پیاز اضافه کنید.
- گام 6 در عین حال، یک کاه را آماده کنید - پوسته را بریده و آن را به قطعات بزرگ بریزید.
- گام 7: قطعات را روی یک ورق پخت قرار دهید، آنها را با روغن گیاهان بپاشید، نمک، فلفل را اضافه کنید، در ظرف 10-15 دقیقه قرار دهید، بگذارید قهوه ای شود.
- گام هشتم مواد لازم: سیب با پیاز، دسته سبزی و بیسکویت به صورت متناوب در مخلوط کن قرار داده شود، تمیز شود و به یک جرم واحد متصل شود.
- گام 9: جرم حاصل از تخم سیب و آن را به گوشت می رساند.
- گام 10 آماده کردن قطعات گوشت. اگر سخت - ضرب و شتم، نمک، فلفل.
- گام 11 چاشنی را بر بالای تکه های گوشت قرار دهید.
- گام 12 Twist به رول و ریز ریز کردن آنها را با یک skewer چوبی. ما گوشت را با تکه های سیب های باقیمانده و پیاز خرد شده تزیین می کنیم، با آب لیمو آب پز می کنیم. ما آن را در یخچال گذاشتیم تا 1 ساعت به ماریان بپردازیم. بعد از آن، ما گوشت را با روغن، عسل، آب، نمک و در ظرف 20 دقیقه به مدت 250 دقیقه بشوییم، سپس دمای آن را تا 160 درجه سانتیگراد پایین آورده و سپس 40 دقیقه دیگر بمانید.
- گام 13 من توصیه می کنم گوشت را با سیب پخته شده، پیاز ترشی و سس قره قاطی بپزید.