خواص مفید انواع توت ها، سبزیجات، میوه ها

سبزیجات و میوه ها در تغذیه انسان نقش مهمی ایفا می کنند. آنها نمی توانند با سایر محصولات جایگزین شوند. با این حال، همه نمی دانند خواص مفید انواع توت ها، سبزیجات، میوه ها. علاوه بر این، استفاده از برخی انواع توت ها، سبزیجات و میوه ها منع احتلامی دارد. اهمیت انواع توت ها، سبزیجات و میوه ها در تغذیه پزشکی کودکان و سالمندان اهمیت زیادی دارد. علاوه بر این، آنها فقط خوشمزه و دوست داشتنی بسیاری از ما هستند. اما، متاسفانه، برخی میوه ها و سبزی ها ممکن است برای همه مفید باشد.

سیب

سیب غنی از مواد پکتین است. پکتین روند هضم را عادی می کند، کلسترول را از بدن ترویج می دهد و بنابراین اثر ضد انعقادی دارد. سیب ها به خاطر تأثیر کلی اثرشان مشهور هستند، بنابراین برای کسانی که ضعیف هستند و بیماری های جدی دارند، توصیه می شود. بیماران مبتلا به آترواسکلروز، بیماری های پرفشاری خون، بیماری های متابولیکی نیز باید به طور مداوم سیب را بخورند. سیب و آب سیب در بیماری های کبد، کلیه، مثانه، با سنگ کلیه، آرتریت مفید هستند.

اگر احساس ناراحتی در معده دارید، وقتی که سیب می خورید، بهتر است سیب های پخته شده را انتخاب کنید.

گلابی

گلابی به عنوان منبع اسید فولیک ارزشمند است که برای خونریزی ضروری است. آنها غنی از روی، حاوی آهن، فلوراید، ید هستند. گلابی در معرض urolithiasis مفید هستند، آنها دارای اثرات ضد اسکلروزیک و ضد التهاب است.

اما با تشدید بیماری های دستگاه گوارش، گلابی ارزش آن را ندارد. واقعیت این است که مقدار زیادی فیبر باعث تخریب مخاط مخاطب روده می شود و پریستالیس را تقویت می کند. گلابی را در معده خالی یا بلافاصله پس از غذا سوء استفاده نکنید. و هنگامی که شما یک گلابی می خورید، آب آشامیدنی نوشیدن نکنید!

آلو

خواص مفید آلو به طور گسترده ای شناخته شده است. آلوها مویرگ ها را تقویت می کنند و ضد انسداد اسکلروز را تقویت می کنند. میوه های زرد رنگ این میوه در کاروتن غنی هستند. در آلو شامل ویتامین E، آهن، مس، ید، روی است. آلو از کلسترول بدن را از بین می برد. آلو نیز برای استفاده در فشار خون بالا و بیماری کلیه توصیه می شود. در میوه های ترکیب پتاسیم حاوی ترکیبات دیورتیک می تواند از بیش از مقدار نمک و مایع در بدن خارج شود.

اما لازم نیست که مستی با آلو برای دیابت، چاقی، افزایش اسیدیته آب معده باشد.

مرکبات

حتی بچه ها مزایای لیمو و پرتقال را می دانند. آنها دارای مقدار زیادی از ویتامین ها، به ویژه C. علاوه بر این، چای سبز با لیمو دارای اثر ضد عفونی شده است.

اما لازم به یادآوری است که آب پرتقال به طور قطعی در تشدید زخم دوازدهه و معده، با بیماری های روده کوچک و پانکراس اختلال ایجاد می کند. لیمو در چنین افرادی می تواند باعث سوزش سوزن شود. بنابراین، آن را در مقادیر کمی تنها پس از خوردن مصرف - 1 یا 2 برش با چای سبز.

توت فرنگی

توت فرنگی، به ویژه علوفه، منبع خوبی برای ویتامین C هستند. برای اهداف دارویی از ریشه ها، برگ ها و میوه ها استفاده می شود. توت توت فرنگی متابولیسم را افزایش می دهد، هضم را بهبود می بخشد، اشتها را افزایش می دهد. مفید است برای استفاده از توت فرنگی برای سرماخوردگی، نقرس، برای بیماری های قلبی عروقی (آترواسکلروز و فشار خون بالا). برگ توت فرنگی به طور گسترده ای در طب سنتی استفاده می شود. آنها دارای اثرات دیورتیک، ضد التهابی، هموستاتیک، دیافراثمی و فشار خون پایین هستند. تزریق برگ های خشک و تازه توت فرنگی یک ویتامین ارزشمند است. فواید بسیار موثر ریشه ها با هموروئید و کولیت.

توت سیاه

توت توت سیاه به طور فوق العاده غنی از ویتامین های C، E، ترکیبات پتاسیم، آهن است. برای اهداف دارویی، میوه ها و برگ استفاده می شود. توت ها برای افراد ضعیف، کودکان، سالمندان توصیه می شود. آب میوه برای تب بسیار مفید است، با گاستریت با اسیدیته کم است.

تمشک

این توت مفید به عنوان یک دارو ضد سرفه، ضد تب و ضد سرفه استفاده می شود. این توت معطر می تواند هضم و افزایش اشتها را بهبود بخشد. تمشک در آترواسکلروز و فشار خون بالا مفید است.

با این حال، لازم به ذکر است که تمشک در بیماران مبتلا به نقرس و نفریت در معرض خطر است.

کلم

کلم به طور سنتی ما را با ویتامین C در زمستان و نیمه اول بهار به ارمغان می آورد. کلم بروکلی کمتر نمک مفید است. این ترویج جداسازی صفرا، بهبود هضم، دارای اثر ملانینی ملایم (به خصوص با هموروئید) است. گل کلم توصیه می شود که اغلب توسط بیماران مبتلا به دیابت مورد استفاده قرار گیرد.

اما برای همه مفید بودن اکثر افراد مبتلا به بیماری پانکراس و اسیدیته بالا در آب معده، کلم باعث ایجاد کولیک و نفخ می شود. همچنین گل کلم برای نقرس بیمار توصیه نمی شود.

هویج

این سبزی دارای خواص مفیدی است. هویج منبع ارزشمند کاروتن و ویتامین A هستند. این عناصر مفید برای زنان باردار و شیرده، کودکان و به طور کلی برای همه ضروری است، زیرا تأثیر مثبتی بر عملکرد بینایی دارد. هویج اغلب برای کلیه، کبد، قلب و عروق، یبوست توصیه می شود. بسیار مفید است، مخصوصا برای کودکان، آب هویج. این باعث رشد و رشد کودک می شود، مقاومت در برابر سرماخوردگی کودک را افزایش می دهد.

با این حال، استفاده از هویج در فرآیندهای التهابی قسمت های ضخیم و نازک روده (انتتریت، کولیت) با تشدید زخم پپتیک منع شده است.

چغندر

چغندر قرمز غذا در ترکیبات پتاسیم و منیزیم غنی است. این سبزی سبب کاهش فشار خون می شود، برای بیماری های سیستم قلبی عروقی، با آترواسکلروز، برای یبوست مفید است.

اما آب چغندر تازه آماده نمی شود مصرف شود! ما باید 2-3 ساعت به او بگوئیم. پس از آن، آماده استفاده است.

فلفل شیرین

فلفل غنی از ویتامین C و آهن است. فلفل شیرین به عنوان یک عامل جداسازی ویتامین و صفراوی استفاده می شود.

اما فلفل شیرین نباید به بیمار مبتلا به فرم شدید بیماری قلبی عروقی (آنژین پتوریز)، با اختلالات ریتم قلب، روده زخم معده و بیماری معده، فشار خون بالا وارد شود. گاستریت با اسیدیته بالا آب گوشت، با افزایش بیماری های کلیوی و کبدی مزمن، افزایش تحریک پذیری سیستم عصبی، هموروئید، بی خوابی.

محصولات خربزه

هندوانه و خربزه ها نه تنها خوشمزه هستند، بلکه برای بیماری های کبد، کلیه و دستگاه ادراری، سیستم قلبی عروقی و آترواسکلروز مفید هستند. خربزه نیز دارای مقدار قابل توجهی از آهن است.

اما به یاد داشته باشید که خربزه در زخم معده و دیابت ملاج متعارف است. کاملا خربزه را با آب سرد و نوشیدنی های الکلی ترکیب نمی کند.

پیاز

پیاز یک محصول گیاهی با ارزش است. سبزی تلخ غنی از روغنهای ضروری، کربوهیدرات ها، ویتامین ها، ترکیبات پتاسیم، کلسیم، آهن، روی است. امروزه پیاز در طب قومی استفاده می شود. این جداسازی آب گوارشی را تقویت می کند، قند خون کمی کاهش می دهد، اثر ملانینی ملایم دارد. پیاز در بیماری های پرفشاری خون و آترواسکلروز مفید می باشد، زیرا می تواند سطح کلسترول را پایین بیاورد.

اما پیاز در بیماری زخم معده دوازدهه و معده، کیسه صفرا و کبد، بیماری های حاد دستگاه گوارش و همچنین کلیه ها است.

سیر

سیر سرکوب بسیاری از میکروارگانیسم های بیماریزا، دارای اثر ضد التهابی است. این کاهش بروز پوسیدگی، تقویت لثه، خونریزی آنها را کاهش می دهد. سیر میتواند فشار خون را به میزان متوسط ​​کاهش دهد، فعالیت قلبی را فعال کند، کلسترول را از بدن دفع کند.

با این حال، به یاد داشته باشید - سیر در بیماری های حاد دستگاه گوارش، کلیه ها، کبد منع مصرف دارد.

با تشکر از خواص مفید توت ها، سبزیجات، میوه ها، بدن ما سالم و قوی است. با این حال، مطمئن باشید که در نظر گرفتن انعطاف پذیری که بیشتر میوه ها و سبزیجات را در بر دارد.