- مخمر فعال خشک (بسته) - 1 قطعه
- آب گرم است - 1 فنجان
- شکر - 1/2 قاشق چای خوری
- آرد - 2،5 لیوان
- روغن زیتون - 2 قاشق چای خوری
- سل - 1 خرج کردن
- سس پیتزا - 1 لیوان
- پنیر ریکوتا - 1/2 فنجان
- سیر - 2 دندان
- پنیر ماتسرلا - 1،5 فنجان (رنده شده)
- پارمسان - 1/2 فنجان (رنده شده)
در یک کاسه مخلوط مخمر، آب گرم، شکر و نیم فنجان آرد. مخلوط کنید و 15 دقیقه بگذارید. بعد از 15 دقیقه، دو لیوان دیگر از آرد، روغن زیتون و نمک اضافه کنید. خمیر نرم را خیس کنید (اگر خمیر به دستها و سطح کار اضافه شود - اضافه کردن مقدار بیشتری آرد)، یک توپ از آن را بگذارید، آن را در یک کاسه روغن ریخته، با حوله بپوشانید و 2 ساعت در محل گرم قرار دهید. بعد از دو ساعت، خمیر را به یک لایه حدود 5 میلیمتر رول رول کنید. خمیر را به شکل قلب بچرخانید، خمیر بیش از حد را با یک چاقوی خرد کنید. ما دامنهای کوچک داریم خمیر را با روغن زیتون بپاشید، سیر خرد شده را بپاشید. سس پیتزا را مخلوط کنید (برای عدم وجود آن می توانید از کچاپ معمولی استفاده کنید) و پنیر ریکوتا تا زمانی که یکنواخت باشد. خمیر را با یک لایه ضخیم از سس حاصل بخورید، با یک پنیر پر از نوشیدنی پر از نوشیدنی. هر سس یا پنیر را نگذارید - پیتزا باید آبدار باشد. اگر می خواهید، شما می توانید برخی از مواد تشکیل دهنده دیگر - سوسیس، سوسیس، قارچ، مرغ، سبزیجات ... اما من ترجیح می دهند مارگاریتا - پیتزا بدون مواد اضافی، تنها خمیر، پنیر و سس. پخت برای 10-15 دقیقه در دمای 220 درجه. به محض اینکه خمیر قهوه ای شود و پنیر آن ذوب شود، به این معناست که آماده است. شایان ستایش! ؛) قبل از خدمت، می توانید با سبزیجات تازه بپزید.
خدمات: 4