پنیرهای شکر خانگی شبیه رول شیرین و شیرین است که در قالب قلب، پروانه یا کمان پخته شده است. بالای قنادی فراوان با شکر است که به علت تکنولوژی تهیه آن شکر است. این نان نرم و خوشمزه مناسب برای چای، قهوه، کاکائو و یا کمپوت است. پودینگ نان از یک خمیر مخمر خمیر تهیه شده توسط روش فوم و یا بدون پودر.
مواد تشکیل دهنده:- شیر 250 میلی لیتر
- مخمر خشک 8 گرم
- شکر 100 گرم
- نمک 3 گرم
- کره 70 گرم
- روغن آفتابگردان تصفیه شده آفتابگردان 40 میلی لیتر
- آرد گندم 450 گرم
- شکر وانیل 10 گرم
- مرغ تخم مرغ 1 عدد.
- مرحله 1 برای آماده کردن نان شما باید: شیر، مخمر خشک، شکر، نمک، شکر وانیلی، کرم و روغن آفتابگردان، آرد.
- مرحله 2 در شیر گرم، مخمر و 2 قاشق غذاخوری قند را بگذارید. اجازه دهید مخمر "زنده بماند"
- مرحله 3 پس از 10 دقیقه مخمر شروع به "کار" می کند.
- گام چهارم آرد را برای حذف ناخالصی های غیر ضروری و غنی سازی آن با اکسیژن.
- مرحله 5 در آرد غلیظ، شیر را با مخمر، نمک و 2-3 قاشق غذاخوری شکر، شکر وانیل اضافه کنید. و همچنین 40 گرم کره ذوب شده و روغن آفتابگردان تصفیه شده.
- مرحله 6 مخلوط کردن خمیر نرم، نرم. آن را در یک ظرف پز قرار دهید، با یک حوله بپوشانید و آن را در یک محل گرم قرار دهید.
- مرحله 7 بعد از 40-50 دقیقه خمیر در حجم افزایش یافت.
- گام 8 ما به طور مستقیم به آماده سازی نان ادامه می دهیم. از تست قطع یک قطعه.
- مرحله 9 سپس این قطعه را به لایه رول میکنیم. لایه نازک تر، لایه های بیشتر در طناب قرار می گیرند. اما این موضوع طعم است. لایه را با یک کره نرم روان کنید و با شکر پاشید.
- گام 10 سپس رول را با یک طرف گسترده تر رول کنید و به انتهای رول بپیچید.
- گام 11 رول را در کنار خود قرار دهید و آن را برش دهید، اما نه تا پایان.
- گام 12 سپس گردن را بچرخان و یک نان بپزد. ما همچنین بقیه آزمون را انجام می دهیم. شکر که لایه ای از خمیر است، بیرون است و قارچ با شکر بالا می رود.
- مرحله 13 نان را در یک ظرف پخت قرار دهید، روغن زده شده با زرده و بگذارید 25-30 دقیقه بماند.
- گام چهارم سپس درون اجاق قرار داده و به مدت 30 تا 35 دقیقه به دمای 175 درجه سانتی گراد گرم می شود.