آماده سازی مدال مدالگون گوشت گاو یک راه جالب برای پخت و پز گوشت است. ظرف را می توان از هر گوشت - گوشت خوک و مرغ ساخته، اما آنها می گویند که گوشت گاو خوشمزه ترین مدال. این نام از یک ظاهر بیرونی با دکوراسیون یک شکل گرد گرفته است. کتلت ما، اگر شما می توانید آن را به نام، باید شکل گرد، و یا به جای، شکل سیلندر. برای به دست آوردن این نتیجه، شما نیاز به استفاده از یک موضوع آشپزی، اما در ابتدا، علاوه بر قطر، کتلت را با یک نوار بیکن بسته بندی کنید. بیکن در طی سرخ کردن باعث کاهش میل به مدال طلبی می شود و رشته آشپزی باعث می شود کریستال شکل استوانه ای خود را حفظ کند. سس را به مدال طلای شما می توانید طبخ هر. من پیشنهاد می کنم طعم گوشت را با سس خرد شده سس اضافه کنید. من نمی گویم که تهیه این ظرف دشوار است، اما شما می توانید آن را هر روز به نام مدال، به احتمال زیاد، شما برای شام جشن آماده می شود.
مواد تشکیل دهنده:- گوشت 500 گرم
- نمک 2 گرم
- پودر فلفل سیاه 5 گرم
- بیکن 150 گرم
- روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری. ل
- کنیاک 30 میلی لیتر
- نمک 2 گرم
- گرانول سیر خشک شده 5 گرم
- نفت 50 گرم ذوب می شود
- پودر فلفل سیاه 1 گرم
- کرم 125 میلی لیتر
- مرحله 1 برای تهیه مدال، شما نیاز به یک فیله گوشت گوساله، روغن زیتون، بیکن، کنیاک، نمک، فلفل تازه و تازه. برای تهیه سس شما نیاز به کره ذوب شده، کرم، نمک، فلفل.
- مرحله 2 خمیر گوشت گاو شسته شده، خشک شده، در سراسر الیاف به قطعات صاف بریده شده است.
- گام 3 بیکن را به نوارهای باریک بریزید. بیکن را در اطراف قطعه گوشت قرار دهید، آن را به شکل گرد، گردن رشته آشپزی، کمی سفت.
- گام چهارم قاشق غذاخوری روغن زیتون را در یک کاسه یخ بریزید. قطعات گوشت را به آرامی قرار دهید.
- گام 5: مدالها را از دو طرف به یک رنگ طلایی فرو کنید. نمک و فلفل.
- مرحله 6 کاهش حرارت. آب گوجه فرنگی را با کنیاک و حرارت برای 1 دقیقه بریزید. مدال ها را بردارید و بر روی یک صفحه بگذارید. موضوع آشپزی را بردارید. اگر گوشت با گوشت ارتباط برقرار شود، می توان از آن استفاده کرد.
- مرحله 7 سس را آماده کنید. کره ذوب شده را در یک تابه بخورید، سیر و فلفل گرانول را اضافه کنید. گرما، ادویه جات ترشی جات.
- مرحله 8 اضافه کردن کرم 20٪.
- مرحله 9 مخلوط کنید. آوردن به جوش و ضخیم نمک
- گام 10 مدال های آماده با سس برای ناهار یا شام با سبزیجات پخته شده (بخار پز شده، خرد شده) سرو می شود.