پخت و پز خمیر مخمر خمیر مخمر بسیار خوب برای کیک! کار آسان با آن آسان است، آن را جهانی است - مناسب برای کیک با هر دو چاشنی شیرین و خوشمزه است. کیک آماده ساخته شده از این خمیر نرم، هوا، با پوسته خوب نازک است، و بسیار سریع پخته شده! این آزمون به اندازه کافی 25 کیک متوسط است!
مواد تشکیل دهنده:- مخمر خشک 20 گرم
- آرد گندم 1 کیلوگرم
- شیر 0.5 لیتر
- شکر 150 گرم
- تخم مرغ 4 عدد.
- روغن آفتابگردان غیر روغن شده 220 میلی لیتر
- نمک 1 قاشق چایخوری.
- مرحله 1 برای تهیه خمیر مخمر برای کیک ما نیاز به آرد گندم، مخمر خشک، روغن آفتابگردان خام، تخم مرغ، شیر، نمک، شکر.
- مرحله 2: 0.5 شیر آب شیرین، مخمر خشک و یک قاشق غذاخوری شکر را به آن بخورید.
- مرحله 3 مخلوط کردن و ترک دادن در یک محل گرم برای 15-20 دقیقه.
- مرحله 4 شیر باقی مانده نیز کمی گرم می شود، رانندگی تخم مرغ را در آن و ریختن در آدامس مایع.
- گام 5 با یک گلدان مخلوط کنید.
- مرحله 6 نمک شکر، نمک، روغن آفتابگردان غیر آفتاب را بپزید.
- گام هفتم: آرد گندم را مخلوط کرده و به آن اضافه کنید.
- گام 8 ما خمیر را خمیر می کنیم، به تدریج آرد باقی مانده را اضافه می کنیم.
- گام 9 در نهایت، ما باید یک خمیر را که شکل توپ نرم را حفظ می کند، نه متراکم کند، به راحتی در پشت دست ها عقب می افتد. کاسه را با تست با یک حوله تمیز بپوشانید و برای یک و نیم ساعت در یک محل گرم قرار دهید.
- مرحله 10 خمیر به خوبی در حجم می آید.
- گام 11 به آرامی با مشت خود از تمام طرفها رفع کنید، کاسه را با یک حوله تکان دهید و آنرا 40 دقیقه در محل گرم قرار دهید.
- مرحله 12 خمیر دومین بار آمد.
- گام 13 باز هم، به آرامی آن را روشن کنید و شما می توانید شروع به ریختن و پخت کیک با هر پر کردن به سلیقه خود!