- فیله شکری - 500-700 گرم
- سیب زمینی - 2 قطعه
- پیاز - 1-2 قطعه
- خمیر پف دار - 500 گرم (خمیر پف دار تهیه شده)
- کره - 50-70 گرم
- تخم مرغ - 1 قطعه
- نمک - 1 قاشق چای خوری (به طعم)
- پودر فلفل سیاه - 2-3 پینچ
- ادویه جات ترشی جات برای ماهی - 2-3 پینچ (هر ادویه جات ترشیبی یا سبزیجات دلفریلی و جعفری)
شخم را تمیز کنید و برش دهید. فیله را جدا کنید استخوان ها را انتخاب کنید فیله ها را به آرامی ریز ریز کنید. رول کردن به یک مستطیل بر روی ورق کاغذ (بنابراین راحت تر برای انتقال کیک به سینی پخت) راحت تر می شود. ضخامت ورق نهایی باید حدود 1 سانتیمتر باشد. ما لامپ را تمیز میکنیم و آن را همانطور که دوست دارید برش می دهیم - شما می توانید تاس، شما می توانید نیمه حلقه. سیب زمینی خام را با ورقه های نازک بریزید. سیب زمینی را در مرکز تست تست ما پخش می کنیم. پیاز و سیب زمینی را بگذارید. لایه بالا در پای ما خواهد شد فیله شکمبه. به طور یکنواخت، نمک، فلفل و پودر ادویه جات ترشی جات یا سبزیجات سبز بپاشید. در بالا، تکه های کره را بگذارید. حالا اجازه دهید به شکل گیری پای. لایه خمیر را در امتداد دو طرف باریک با نوارهای 3 سانتیمتر برش بچینید. ما نوارها را به مرکز می دهیم. روغن زیتون را با زرده زدگی و 45-50 دقیقه در فر قرار دهید. اجاق گاز در 180 درجه
خدمات: 8-10