- شکر - 3 مورد. قاشق (1 قاشق غذا خوری برای خمیر و 2 قاشق غذا خوری برای پر کردن)
- آرد گندم - 120 گرم
- کره - 80 گرم
- آب - 2 مورد. قاشق
- پنیر بز - 450 گرم
- عسل - 6 هنر. قاشق
- نشاسته - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- تخم مرغ - 3 قطعه
- پوست لیمو - 1 قطعه (+ 1 قاشق چایخوری برای پر کردن)
- شکر پودر - 1 هنر. یک قاشق غذاخوری
روغن را خنک کرده و آن را با یک چاقوی خرد کنید، سپس آن را با آرد و شکر مخلوط کنید، به طوری که جرم به نظر می رسد مانند خرده. اضافه کردن آب به آن، سپس مخلوط کردن خمیر، که از آن لازم است به شکل یک توپ، و سپس آن را در یک فیلم مواد غذایی قرار داده و آن را به یخچال و فریزر برای نیم ساعت ارسال کنید. پس از خنک شدن خمیر، یک لایه در حدود 3 میلی متر ضخیم رول کنید و آن را به یک قالب با قطر 20 تا 22 سانتی متر بگذارید. لبه ها را در امتداد لبه ها قرار دهید. خمیر در پایین با یک چنگال سوراخ شده و با پوست پر شده است. نخود خشک به قالب ریخته می شود و کیک به مدت 20 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد پخته می شود. پس از آن، نخود فرنگی با کاغذ برداشته می شود و کیک سرد می شود. پنیر در یک حوله قرار داده شده و فشرده شده است. مخلوط با عسل، نشاسته و قند اضافه شده است. یک کیک با پر کردن 50 دقیقه در دمای 175 درجه سانتیگراد پخت
خدمات: 12