- آرد - 2 1/2 فنجان (پوسته)
- شکر - 2 مورد. قاشق (پوسته)
- نمک - 1 قاشق چای خوری (پوسته)
- چربی گیاهی سرد - 8 عدد. قاشق (پوسته)
- کره سرد - 1/2 فنجان (پوسته)
- آب سرد 6-8 هنر. قاشق (پوسته)
- کره - 1/4 فنجان (پر کردن)
- هویج - 3 قطعه (پر کردن)
- کرفس، ساقه - 2 قطعه (چاشنی)
- لامپ کوچک - 1 قطعه (پر کردن)
- سیر - 2 دندان (پر کردن)
- آویشن خشک - 1/2 قاشق چای خوری (پر کردن)
- آرد - 1/2 فنجان (پر کردن)
- کرفس - 1/4 شیشه (پر کردن)
- جوجه مرغ - 4 فنجان (پر)
- نمک - 1 قاشق چایخوری (پر کردن)
- برگ خوری - 2 قطعه (چاشنی)
- سینه مرغ بدون پوست - 450 گرم (چاشنی)
1. یک پوسته را برای کیک بریزید کره را به قطعات کوچک بریزید. در یک پردازنده غذا، مواد تشکیل دهنده خشک را برای چند ثانیه ترکیب کنید. چربی های گیاهی را اضافه کنید و مخلوط کنید تا مخلوط به نظر می رسد مانند شن و ماسه مرطوب. 2. روغن را اضافه کنید و مخلوط کنید تا زمانی که مخلوط دوباره شبیه ماسه ی مرطوب باشد. 3. مخلوط را در یک کاسه بزرگ قرار دهید. اضافه کردن حدود 6 قاشق غذاخوری آب سرد و مخلوط کردن با یک گوجه فرنگی، اضافه کردن آب بیشتر اگر خمیر بیش از حد خشک است. 4. خمیر را بر روی سطح کمی ملایم بگذارید و آن را به حداقل ممکن مخلوط کنید. خمیر را به نصف تقسیم کنید، هر پیمانه را با یک بسته بندی پلاستیکی بپوشانید و حداقل 2 ساعت در شب یا یخچال قرار دهید. 5. چاشنی هویج، کرفس و پیاز را بریزید. سینه های مرغ را خرد کنید. کره را در یک کاسه بزرگ پودر ذوب کنید. پیاز، هویج و کرفس را اضافه کنید. سبزیجات را تا 7-10 دقیقه نگه دارید. اضافه کردن سیر خرد شده و آویشن، هم بزنید و هم برای 20-30 ثانیه سرخ کنید. 6. اضافه کردن آرد. به آرامی در شیرینی ریختن. با برنج مرغ، در حدود یک لیوان در یک بار مخلوط کنید. برگ های خرد شده و نعناع را اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه با حرارت متوسط حرارت دهید، گاهی اوقات تکان دهید. اضافه کردن نمک و فلفل به سلیقه، با سینه های مرغ خرد شده مخلوط کنید و برای 10 دقیقه دیگر سرخ کنید. 7. کوره را به 220 درجه پیش گرم کنید. یک بخشی از خمیر را از یخچال بیرون بیاورید، آن را به ضخامت 6 میلیمتر رول کنید. اگر شما یک پای بزرگی دارید، خمیر را به صورت مستطیلی رول کنید. خمیر نورد را به اندازه شکل پای خود قطع کنید. 8. خمیر را به قالب اضافه کنید و آن را پر کنید. خمیر باقی مانده را در بالا بست. تکرار با خمیر باقی مانده و پر کردن. پخت 20 دقیقه. اجازه دهید تا 5 تا 10 دقیقه قبل از خدمت خنک شود.
خدمت: 4-8