هر قالب قادر به تولید میتوکوکسین ها (مواد سمی) می باشد. مواد غذایی فاسد دارای مقدار زیادی از سموم مانند است، اما در پنیر با قالب آبی سبز (برای استفاده از بلوغ از فرهنگ نابالغ) آنها تقریبا هرگز اتفاق نمی افتد. برای اینکه این قالب نجیب برای تولید سموم، شرایط خاص لازم باشد.
برای جلوگیری از خطرات احتمالی سلامتی، محصولات پوشانده شده با قالب باید نابود شوند. آنها نمی توانند توسط حیوانات خانگی، پرندگان و حیوانات وحشی تغذیه شوند. به خصوص خطرناک، نان چاودار، نان بادام زمینی، بادام، پسته و آجیل آمریکایی (برزیلی) است. قارچهای قارچ، که در آنها رشد می کنند، قادر به تولید آفلاتوکسین های بسیار سمی هستند - مواد سمی و سرطانزا (سرطانزا).
شیر و آجیل
در سال های اخیر، گزارش های هشدار دهنده ای در مورد یک محصول غذایی حیاتی برای کودکان مانند شیر وجود دارد. به نظر می رسد که آفلاتوکسین ها در شیر و لبنیات یافت می شود. درست است که خیلی زود مشخص شد که این مواد از شیر گرفته شده اند. واقعیت این است که اجزای مخلوط گاوها از سوی محصولات صنعت نفت (کیک نارگیل، نخل) فشرده شده است که به سرعت در مناطق گرمسیری گرم (که این غذا تولید می شود) شکل می گیرد و منجر به ظهور سموم می شود. علاوه بر این، معلوم شد که آفلاتوکسین ها به تغییرات دما بسیار مقاوم هستند، بنابراین در طول کل فرایند تولید علوفه خواص خواص و خواص آنها را حفظ نکنید.
آرگون ها
در سالهای رطوبت بالا، این عفونت قارچی به ویژه از طریق چاودار تحت تاثیر قرار می گیرد. قبلا، مسمومیت های جسمی افراد مبتلا به قارچ وجود داشت. حتی امروز، هنگام خرید دانه، مردم درگیر در کشت غلات، باید نگاه کنید که آیا دانه چاودار تغییر شکل یافته است، طول عمر خود را تجاوز نمی کند. خرگوش نیز مانند قبل خطرناک است. به هر حال، رقص ویتا قرون وسطی (chorea) چیزی جز مسمومیت پرخوری نبود.
آلرژی به قارچ.
قارچ ها، که به علت رطوبت بالا ظاهر می شوند، پوشش دیوارهای خانه ها نیز دارای اثر نامطلوب می باشند. آنها سمی نیست، اما می توانند واکنش های آلرژیک ایجاد کنند. قارچهای قارچ اغلب علت آبریزش بینی، سرفه یا آسم برونش هستند.
در کمک به سلامت
اول، آنتی بیوتیک ها، به عنوان مواد مخدر با باکتری ها، از انواع قارچ های قالب گیری به دست آمد. در طول جنگ جهانی دوم، پنی سیلین، که از سنگسارها به دست آمد، جان سدها را از جانب زخمی ها را نجات داد. بنابراین، قارچهای قالب دار خواص مثبت بیشتری دارند. علاوه بر این، اگر یک قالب کوچک بر روی مارمالاد یا سایر محصولات غذایی ظاهر شود، برای حفظ مقدار زیادی قند استفاده شده، کافی است که این قالب را حذف کنید و محصولات را می توانید خورده کنید. امروزه جهان، بسیاری از انواع پنیر تولید می کند که نوع خاصی از آن است و طعم و مزه آن از طریق شکل نجیب تعریف شده است.
آفلاتوکسین ها در شیر و آجیل
ردی از حضور آفلاتوکسین ها در شیر و پنیر یافت می شود. کارشناسان بادام زمینی وارداتی را با دقت بررسی می کنند، زیرا می تواند آفلاتوکسین را پیدا کند که به طور قابل توجهی باعث آسیب کبد می شود.
خطر آلرژی
به خصوص از فعالیت های خطرناک قارچ های قالب - واکنش های شدید آلرژیک - از سرماخوردگی تا آسم برونش.
توجه
برخی از محصولات غذایی که تحت پوشش قالب (نان، شیر و محصولات آن، آجیل) به خصوص برای سلامتی مضر هستند، بنابراین آنها باید فورا حذف شوند. بنابراین مراقبت از سلامتی خود را انجام دهید و اجازه ندهید قارچها بر روی محصولات شما پخش شود و به کل بدن آسیب برساند.