- کره - 9 هنر. قاشق
- آرد - 4 فنجان
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری
- نمک - 3/4 قاشق چایخوری
- شکر قهوه ای روشن - 1 فنجان
- تخم مرغ بزرگ - 2 قطعه
- عصاره وانیل - 1 قاشق چای خوری
- گلابی خشک شده - 3/4 شیشه
- پسته - 3/4 فنجان
- زنجبیل پر شده - 1/4 شیشه
کوره را به دمای 160 درجه پیش گرم کنید. ورق پخت را با کاغذ بریزید و کنار بگذارید. آرد، پودر پودر و نمک را در یک کاسه مخلوط کنید، کنار بگذارید. کره و قند را در یک کاسه با یک میکسر الکتریکی با سرعت متوسط، حدود 3 دقیقه بشویید. تخم مرغ و وانیل اضافه کنید، شلاق زدن. سرعت را کاهش دهید و مخلوط آرد را به تدریج اضافه کنید. اضافه کردن گلابی، پسته و زنجبیل شیرین، مخلوط کنید. خمیر را به فرم آماده کنید. پخت حدود 50 دقیقه. اجازه دهید 15 دقیقه در کوره خنک شود. روی رطوبت قرار دهید و به طور کامل خنک شود. برش را برش دهید. کوکی ها را می توان در ظروف هوادهی در دمای اتاق تا 3 روز ذخیره کرد.
دهان: 10