- سیب زمینی - 330 گرم
- پوست نارنجی - 1 قاشق چای خوری
- آرد - 1/3/4 فنجان
- قهوه ای قهوه ای تیره - 1/1 قاشق چای خوری
- پودر پخت - 2 1/2 قاشق چای خوری
- نمک - 1 قاشق چای خوری
- سودا - 1/2 قاشق چای خوری
- گردو - 1 خرج کردن
- دارچین - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- کره - 10 هنر. قاشق
- بطری - 1/3 شیشه
1. سیب زمینی را بشویید و آنها را به مکعب بریزید. کره را تیز کنید سیب زمینی شیرین را در یک کاسه متوسط با آب شور شور و حرارت دهید تا پخته شود، از 8 تا 10 دقیقه. 2. آب را تخلیه کنید، خنک شود، پوست پرتقال را اضافه کنید و به یک همزیستی از سیب زمینی پخته مخلوط کنید. ظرف را در سومین قسمت از اجاق قرار دهید تا به 220 درجه گرم شود. پایین و دیواره های ظرف پخت را با روغن روغن کنید. 3. آرد و مواد زیر را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. مکعب های کره را اضافه کنید و مخلوط کنید تا مخلوط به نظر می رسد مثل یک خرده بزرگ. 4. ضرب و شتم 3/4 فنجان پوره سیب زمینی شیرین و شیرینی پزی در یک کاسه متوسط. اضافه کردن آرد به مخلوط، مخلوط کردن با یک چنگال. 5. خمیر را روی یک سطح کار ریخته شده آرد قرار دهید و آن را به یک دایره با ضخامت 2.5 سانتی متر بچرخانید. با استفاده از یک برش کوکی دور یا شکل گرد، بیسکویت ها را برش دهید و بعد از هر برش با آرد برش دهید. باقی مانده از خمیر را جمع آوری کنید و آن را به دایره 2.5 سانتی متر بریزید و بیسکویت را بریزید. 6. کوکی ها را در یک ظرف پخت آماده کنید، روغن با کره ذوب شده. پخت در فر را تا طلایی قهوه ای، حدود 20 دقیقه. اجازه دهید 10 دقیقه در قالب خنک شود. 7. هر کوکی را به نصف بریزید. نیمه پایینی هر کوکی را با عسل، کره روغن کن، و سپس برش های زنجفیلی را روی سر قرار دهید و نیمه دوم آن را بپوشانید.
دهان: 10