- آرد - 2 1/2 فنجان
- پودر پخت - 1/2 قاشق چای خوری
- کره نرم شده - 1 فنجان
- شکر - 3/4 فنجان
- تخم مرغ بزرگ - 1 قطعه
- عصاره وانیل - 1 قاشق چای خوری
- عصاره بادام - 1/2 قاشق چای خوری
- مربا قرمز - 1 فنجان
1. درجه حرارت را به 150 درجه حرارت دهید. در یک کاسه متوسط، آرد و پودر پخت را ترکیب کنید. با یک سوزن فلزی مخلوط کنید. کنار گذاشتن کره و قند نرم را با یک میکسر الکتریکی در یک کاسه الکتریکی بکشید. 2. تخم مرغ، عصاره وانیلی و عصاره بادام را اضافه کنید و با سرعت متوسط بشویید. مخلوط آرد را اضافه کنید و با سرعت کم تا شستن یکنواختی به دست می آید. 3. با استفاده از یک قاشق، توپ های کوچک با قطر 2.5 سانتیمتر از خمیر را اندازه گیری کنید، آنها را روی یک ورق پخت شده با کاغذ پرچم، تقریبا 2.5 سانتیمتر بگذارید. انگشت خود را به مرکز هر توپ فشار دهید تا یک شیار در مرکز ایجاد شود. 1/2 قاشق چایخوری از تمشک تمشک را به هر کدام کوکی اضافه کنید. 4. بیسکویت را در اجاق به مدت 24-22 دقیقه بپزید تا کمی زرد باشد. 5. اجازه دهید قبل از خدمت به طور کامل خنک شود.
خدمت: 10-15